这种被忽视的水果煮成糊状,每天1杯酸甜润喉,一年四季都有!
吃了一点辣和油炸的食物后,喉咙开始痒,咳嗽,特别难受。
尤其是抵抗力差的孩子,亚健康的上班族,更容易中招。另外,当空气不好时,大多数人会对自己的声音感到不舒服。
此时南方有一种金桔膏,换季时可以润喉,缓解咽干、发痒、轻微咳嗽。
金桔性温,生津止渴,男女老少一年四季皆可食用。
以前在家里遇到这种喉咙不适的情况,我妈会用家里做的蜂蜜金桔糊给我泡一杯。
喝了这种甜甜的金桔汁,喉咙立马舒服多了,也不干了。
从此我养成了在家里和办公桌上常年放金桔膏的习惯。如果我觉得有点不舒服,我就吃一勺,舒服!
今天给大家介绍的这瓶金桔酱,不仅有上好的金桔原料,还藏着融安地区果农和贫困家庭孩子的殷殷祝福。
广西融安金桔酱
早春促销:46元/瓶*260g。
市场价59元
2瓶减10元。
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金桔的原料,好吃到停不下来。
好的金桔膏其实很简单。首先,原料要新鲜,要用今年冬天开始的收获来制作。
其次,金桔糖分要足够高,尤其是广西柳州融安。
汁多味甜,果肉纤维甜脆,口感完美丰富,几乎没有一丝酸味。吃完之后就是觉得满满的柑橘香和甜甜的果肉,忍不住。吃完了还想再吃!
真的,我从没见过有人不吃一个融安金桔的。都是篮子里吃的!
位于广西北部山区,海拔1000米以上。属于亚热带季风气候,太阳辐射强,气候温暖,雨水充沛,非常适合金桔生长。
光线和气候决定了这里的金桔含糖量高,甜度可以达到20度左右!
更重要的是,我们选择的是普通农民的家庭果园。果园是他们家一年的主要收入来源,他们辛辛苦苦一年,就是为了攒钱让孩子上大学。
所以他们对待金桔就像对待自己的孩子一样认真,生产出来的金桔质量也高很多。
金桔都是露天自然生长,可以得到自然直射的雨光,积累营养。
但下雨时,果农会连夜用塑料薄膜覆盖,因为雨水太多会使金桔腐烂,影响品质;天气好的时候,把塑料薄膜拿掉,让水果接受阳光,积累糖分。如此来回,不劳而获。
种植过程中不使用农药或化肥。
家里的猪粪、牛粪、菜籽皮被收集起来当肥料,家里的鸡鸭也赶到果树林,既能帮助吃虫子,又能产生鸡粪作为天然肥料滋养果树,形成生态循环,一举两得。
这样自然孕育出来的金桔,积累了足够的糖分和营养,再拿到专业的工厂制作金桔酱,更大程度的保留了金桔的营养,让人吃起来很放心。
熬了两天两夜
每一口都是实实在在的肉质。
新鲜的金桔要经过六道复杂的步骤才能做成金桔酱。在融安,金桔酱的生产有非常成熟的工艺和监管,工艺和卫生安全都有保障。
第一道工序是挑选,保证所有果源都来自融安,不与其他地区的品种混在一起,保证融安金桔酱的纯正。
然后用冷水冲洗、热水浸泡多次后,去除多余的树枝和灰尘、泥土等杂物;
将洗好的金桔倒入机器中,充分打碎果酱,通过物理粉碎更大程度的提取金桔的营养。
然后将金桔果酱放入蒸锅,继续煮12小时,煮好后捞出水分;
接下来是两轮沸腾。第一遍加入蜂蜜和冰糖熬煮浓缩,更添一份甜味~
第二遍,将糊状物深度煮沸,蒸发掉多余的水分,煮沸出纯正的金桔酱,得到这种酱中带肉,营养美味的金桔酱。
最后,把它们装在瓶子里,送给你的爱美爱健康的朋友。
全程不添加甜味剂和防腐剂,保证了膏体的纯度。
打开盖子就能闻到浓郁的柑橘香味,混合着蜂蜜和冰糖的香甜,晶莹的果酱非常诱人!
馋嘴可以直接用勺子吃,每一口都有坚实的金桔肉,甜而不腻,滋润到心里。
日常吃法是用金桔膏冲水泡茶,分分钟变成一杯金桔茶,自然更健康!
精致的朋友也可以摆在餐桌上,早餐夹果酱,比草莓酱独特多了!
来自融安孩子们最美好的祝愿。
都在这个瓶子里
165438+十月,是柑橘类水果的收获季节。但不是所有的收获都会带来喜悦。
金橘树上长满了即将成熟的金橘树,但农民们很担心,因为高产会导致商业买家低价收购,农民一年的辛苦劳作和劳动可能无法收回资金。
融安金桔好吃,毕竟还是小众水果,销售渠道非常有限。然而,这些水果是农民一年的辛勤劳动,所以当收获季节到来时,农民们都很着急。
雅瑶乡有很多家庭,他们的经济来源就是这片金桔果园。6月金桔收获5438+01决定了他们孩子明年的生活费和教育费。
看了果园后,我们决定按市场价从所有贫困农户手中收购金桔,看到农户们欣慰的笑容,我们也放心了。
但是这么多金桔该怎么办呢?我们的想法是,煮奶油。
这瓶金桔酱里的金桔来自融安地区的普通家庭果园。健康纯净,价格也很实在。一瓶金桔酱260g,只要在46元。
现在是早春,天气多变。你要赶紧给自己和家人准备一瓶!
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