胱抑素含片的作用是什么?
谷胱甘肽谷胱甘肽(GSH)是谷氨酸半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物,是一类用途广泛的活性短肽。GSH的分子量为307.33,熔点为189∽193°C,晶体无色透明,细长,等电点为5.93。GSH广泛存在于动植物中,在面包酵母、小麦胚芽和动物肝脏中含量极高,达到100∽1000mg/100g,在人血中为26∽34mg/100g,在鸡血中为58 ∽。猪血中含有10∽15mg/100g,在番茄、菠萝、黄瓜中含量也较高(12∽33mg/100g),而在红薯、绿豆、洋葱、蘑菇中含量较高。GSH的结构中含有一个活性巯基- SH,容易被氧化和脱氧。这种特殊的结构使得GSH成为体内主要的自由基清除剂。体内代谢产生的许多自由基会破坏细胞膜,侵入生命大分子,促进机体衰老,诱发肿瘤或动脉粥样硬化。GSH能清除自由基,起到很强的保护作用。例如,当细胞内产生少量H2O2时,GSH在谷胱甘肽过氧化物酶的作用下将H2O2还原为H2O,后者本身被氧化为GSSG,GSSG在肝脏和红细胞内存在的谷胱甘肽还原酶的催化下被还原为GSH,从而使体内的自由基清除反应得以继续。谷胱甘肽是一种非常特殊的氨基酸衍生物,是一种含有巯基的三肽,因此在生物体内具有重要的作用。还原型谷胱甘肽对辐射、放射性药物或抗肿瘤药物引起的白细胞减少有保护作用。GSH能与进入体内的有毒化合物、重金属离子或致癌物质结合,促进其排泄,从而起到中和解毒的作用。SH还能保护细胞膜免受氧化损伤,防止红细胞溶血,促进高铁血红蛋白减少,可缓解缺氧、恶心、肝病等引起的不适。最新研究还表明,GSH可以纠正乙酰胆碱和胆碱酯酶的失衡,发挥抗过敏作用,防止皮肤衰老和色素沉着,减少黑色素的形成,提高皮肤抗氧化能力,使皮肤有光泽。此外,GSH在治疗角膜疾病和改善性功能方面也有很好的作用。谷胱甘肽具有广谱解毒功能,不仅可用于药物,还可作为功能性食品的基料,广泛应用于延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品中。随着对肽类物质研究的深入,肽类物质的神奇功能不断被发现,在人类健康中发挥着越来越重要的作用。