香肠可以生吃吗？

在日常生活中，香肠是一种很常见的食物。方法多样，口感好，肉有嚼劲。很多人会喜欢吃香肠。所以香肠是生的还是熟的？

香肠是生的还是熟的？

一般上桌的时候都是生的，但是如果你特别要求做熟的话，对方也会做熟的，因为灌进香肠的肉一定是从生肉上轧下来再放进肠衣的。

香肠可以直接吃吗？

香肠是在烤箱里烤的。如果是香肠，可能是生的，也可能是熟的。生香肠可以烤，也可以蒸。如果是熟的，可以直接吃。

熟香肠可以直接吃。

香肠煮熟后可以直接食用，不会对身体产生不良影响。

香肠，俗称腊肠，是指以肉类为原料，切丁，辅以辅料，在动物肠衣中发酵、熟化、干燥而成的中国特色肉制品。它是中国最大的肉类产品类别。

香肠是粤港澳等南方地区的常见食品。它是将猪肉放入由猪小肠制成的肠衣中，压缩，脱水，晒干而成。广东香肠是其代表。广式香肠是以猪肉为原料，经切碎或剁碎成丁，用盐、硝酸盐(防腐剂)、糖、清曲、酱油腌制，然后装入天然肠衣中，晒干、晾干或烘烤而成的一种生干香肠制品。香肠放在冰箱里保存，一般可以保存3个月左右。

主要产地有广东(广式香肠)、广西(梧州香肠)、四川(香辣香肠)、湖南(湖南小吴家)、上海。各种香肠的制作方法大致相同，只是使用的材料略有不同。

生香肠不能直接吃。

香肠已经干了十几天了，可以不蒸直接炸。但是如果要切片的话，炸之前要清洗干净！

超市的真空包装香肠是生的还是熟的？可以直接吃吗？注意这个，是生的，要煮熟了才能吃！

总之，香肠是生的，但不能像火腿一样生吃。吃之前一定要煮熟。蒸、煎、炸都可以，但是一定要熟！