老父亲和核桃树日志
春天，核桃树上开满了毛毛虫似的淡绿色花朵，并不漂亮。新诞生的绿芽衬托着绿色的花朵，赋予了它特殊的魅力，吸引了许多蜜蜂，远远的你就会听到嗡嗡的声音，一派热闹景象。核桃花不漂亮，但是可以吃。妈妈把它晒干磨成粉，拌上面粉，煎着吃或者煎成饼，味道鲜美，还有治疗头痛的功效！花落后，掌状的叶柄结出蝌蚪般细的幼果，满树上百个。它们一排两个，三四个一簇，挂满了树枝，让人一看就觉得很开心。
夏天，高大的核桃树像一把巨大的绿色雨伞，挡住了烈日，有的树枝延伸到我家的瓦片上，给人带来一片清凉的世界。寨子里的老人总喜欢搬个椅子，聚在下面聊天，或者打打老牌子；我和儿时的伙伴们总是喜欢在周末或放学后在树下玩“玩纸板”和“过家家”。这里成了我们的“快乐大本营”。
秋天，硕果累累的核桃树成了孩子们的游乐园。在它的果实完全成熟之前，总会看到孩子们在树下嬉戏。他们盼望着刮风下雨。因为这个时候核桃就会掉下来，让它们吃饱。每天天不亮，我还在睡觉的时候，总能听到孩子们在树下说话。雨越下，孩子们起得越早！早晨，你会看到戴着帽子，扎着麻纤维的孩子们，手里拿着手电筒，在树下四处寻找，四处张望。因为他们几乎每天都有收获。
每年秋季开学不久，就是收获核桃的季节。这个时候，树上很热闹。大人们在树上挥动一根长长的竹竿，噼噼啪啪地扫着，核桃像冰雹一样频繁地掉在地上。我和妈妈姐姐，戴着帽子，正手忙脚乱地捡树下滚来滚去的核桃。寨子里的孩子们被这声音感动了，争先恐后地从各个角落聚集到树下，孩子们的声音嗡嗡作响。他们都为主人清理掉在地上的核桃。大人们早就知道孩子们的担心。口中称赞:每个人的努力都有回报！听了这话，孩子们互相争抢，甚至冒着被核桃砸到脑袋的危险，更加卖力地采摘。
收割完了，大人们把“奖品”一个个分发给在场的孩子们，路过的每个人都有份。孩子们的钱包变得鼓鼓的，脸上挂着微笑，有说有笑，活蹦乱跳地散开了。有的迫不及待地品尝“战利品”；还有人忙着清理“战场”，希望有新的收获。核桃树全身都是宝，它把全身都无私地奉献给了人们。核桃仁除了食用价值外，它的青皮、叶子、树枝、树干都有实用价值。核桃仁是一种营养丰富、风味独特的食品。它位列世界四大坚果(核桃、腰果、榛子、杏仁)之首，一直受到世界各国人民的喜爱。据分析，核桃仁的含油率在60%以上，最高可达76%。含油量高于其他含油植物。核桃仁的蛋白质含量一般在15%左右，最高可达30%。高于鸡蛋，鸭蛋的蛋白质含量是豆腐的2倍，鲜牛奶的5倍，牛肉的4.5倍，被誉为优质蛋白质。核桃仁还含有丰富的维生素和钙、铁、磷、锌等微量元素。核桃油的主要成分是脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，约占总量的90%，具有极高的营养保健价值。
核桃的雄性花絮用开水烫过，沥干，真空包装备用，是一种非常高档的蔬菜。可以煮、蒸、炒、炖、凉拌。目前已出口日本、韩国及东南亚国家。在中国成都“农家乐”的餐桌上，随处可见核桃公花絮这道名菜。中药方剂中，核桃树皮可单独煎煮治疗瘙痒；若与枫杨叶(有的地方叫刘萍)同煮，可治肾囊风。
核桃果实外部绿色果皮中含有单宁，可用于制造栲胶，用于染料、制革和纺织工业。核桃的青皮中含有有效的中药成分，在中医方剂中被称为“青龙衣”，可以治疗一些皮肤病和胃神经病变。青皮提取物可以防治象鼻虫和蚜虫，是最近科学家探索植物源农药的主要原料。
核桃仁外层可作为高档畜禽饲料的添加剂。如鸽子、鹌鹑等。，加入核桃仁涩皮可以有效预防夏季疾病。核桃壳坚硬不易变质，可制成美观高档的艺术品，在凤凰古城，随处可见各种核桃壳制作的旅游工艺品。核桃壳还可以制成活性炭，用作油毡的工业原料。也可以磨成农用复合肥。当我们去云南省的大理、思茅等少数民族旅游区时，你会发现当地的烧烤肉制品是用核桃壳而不是木炭做成的，风味特别独特。核桃鲜叶提取的汁液富含单宁，可用作蚊香等工业原料。其干物质含核桃蛋白70%以上。核桃叶不仅用作饲料，而且因其含有多种化学成分而具有一定的药用价值。可以用来治疗伤口。皮肤病和胃肠疾病。除了柴火，核桃树的树枝近年来也被证明有一定的医疗用途。龙葵枝提取物和全草制成的核葵花注射液对宫颈癌和甲状腺癌有不同的疗效。核桃树坚韧有弹性，质地细腻，色泽淡雅美观，质地细腻坚韧，抛光后光泽宜人，可染各种颜色。是制造高档家具、军用物资、高档商品包装盒、乐器的绝佳材料。核桃的粗枝可以做成非常高档的军棋、象棋、麻将牌。还可以做儿童玩具和手工艺品。胡桃木做的家具价格是普通木材或压板做的家具的好几倍。核桃还有保护环境的作用:拦截烟尘、吸收二氧化碳、净化空气的能力很强。核桃寿命较长，根系发达，分布深而广，能固结土壤，缓解地表径流，防止水土流失和侵蚀。因此，核桃可作为绿化荒山、保持水土、营造水土保持林的优质树种。而且是农民增收致富的“摇钱树”。除了在家吃核桃果，妈妈还拎着它去市场卖，换取一些生活用品。核桃树每年也给我家带来几百元的收入。在那个温饱还成问题的年代，它简直成了我家名副其实的“摇钱树”，给我们的生活增添了不少色彩。也给我和我的青梅竹马带来了无尽的快乐！后来因为工作调动，我们家搬到了县城。现在，已经快二十年了。虽然离开家乡这么多年，但我越来越怀念核桃树。不知道现在变成什么样了。树下的热闹场景还在吗？
2012盛夏，乡下表哥告诉我，核桃树被砍倒了。因为新农村建设，村里的道路硬化拓宽了，核桃树也要牺牲了！当我们回到寨子，我们只看到一个巨大的树口袋，孤独地躺在路边。后悔和无奈油然而生！可惜核桃树连照片都没留下！
我怀念核桃树，因为它有一种默默奉献不求回报的精神。这种境界不也是我们人生的一种追求吗？我更怀念种了一棵核桃树的父亲，因为他有着和核桃树一样的性格。他为了孩子忙了一辈子，连一张照片都没留下。自从他父亲离开我们已经有三十二年了。但他的谆谆教导却时常在耳边回响:“想走好路，可以自己开，想吃水果，可以自己种。”
父亲和核桃树给我和我的青梅竹马带来了难得的“吃运气”和很多快乐，但现在父亲和核桃树都成了难忘的回忆！父亲和核桃树的高大形象将永远铭刻在我的记忆中，什么也无法抹去！