玫瑰红糖的生产；

市面上的玫瑰红糖主要有两种生产方法(1)。一种是现代工业化生产方式:红糖和玫瑰粉按一定比例混合(因为没有经过高温处理，吃的时候放在锅里煮比较好)，这是市面上大部分厂家的生产方式，因为制作方法简单；(2)现代工业生产方法二:红糖熬制过程中直接加入玫瑰成分，红糖高温熬制(一般可达125度左右)。由于工艺复杂，设备投资高，国内只有少数企业(如上海普士联(品牌“护生堂”)采用该方法进行生产，该企业已申请了该技术。

为什么熬制工艺的保健红糖比较好？

1，红糖经过高温熬制后，其本身功效远高于普通方法制作的红糖；

2.保健红糖中添加的辅料与药食基本相同。中药一定要高温熬煮，才能发挥最好的效果；

3.高温熬制的保健红糖，所有辅料都是熟的，可以直接食用，而普通混合生产的保健红糖原料都是生的，不利于人体食用；

4.经过125度高温煮沸后，可以杀灭原料中可能存在的病菌，食用更安全。