崂山啤酒产自哪里?
崂山啤酒产于青岛。
崂山啤酒是青岛啤酒公司参照青岛啤酒的技术标准首先生产的第二个品牌。其原料控制标准、工艺生产技术标准、成品标准都是按照青岛啤酒质量一致性的技术标准制定的。崂山啤酒采用国际优良大麦基地生产的麦芽澳大利亚大麦、加拿大大麦、法国大麦。
以著名的崂山泉水和澳大利亚进口大麦酿造的崂山啤酒被评为山东省名牌产品,崂山牌商标荣获山东省著名商标称号。崂山啤酒是国务院国家轻工业联合会批准的啤酒行业十大品牌之一,多次获得国内外金奖。
崂山啤酒工艺
青岛崂山啤酒厂所属的老乐就矿泉厂生产的老乐就矿泉水,经地矿部和省物探院检测,完全符合国际矿泉水质量标准。是青岛最大的矿泉水井群,是公认的一级矿泉水产地。崂山啤酒的生产工艺是在青岛啤酒生产工艺的基础上改进的,生产出来的啤酒酒精、碳水化合物、热量含量相对较低,更有利于人体健康。
崂山啤酒将发酵度提高到75%,发酵过程更加完全,啤酒中残留的碳水化合物含量更低,口感更干净、清淡。崂山啤酒采用国家专利的风味图谱技术,经过特殊工艺加工,确保各地用水与崂山水质完全一致。崂山啤酒是全国统一的技术和标准,质量并驾齐驱。为了保证产品的新鲜度,青岛啤酒公司采取就近在市场生产的原则来安排崂山啤酒的生产。