九极宫老红糖是蔗糖吗?
九极宫老红糖品牌红糖产品与普通红糖的区别主要表现在四个方面:
不同的原则
九极宫古红糖的制作原理与普通红糖有本质区别。普通制糖方法的目的是从甘蔗中提纯蔗糖,其他物质用化学方法处理。
而九极宫古红糖则是采用“直风枪炉”和“串锅”的古代传统专利技术生产,甘蔗中的糖分全部结晶浓缩成多元糖,其中含有果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜、苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸等维生素和锰、锌、铬等微量元素。
不同的过程
普通红糖的制糖方法采用化学和物理方法相结合的原理。先通过反应将部分还原糖转化为蔗糖,再将蔗糖分离提纯,提纯白糖后的残渣就是现代红糖。
九极宫古红糖完全采用传统制作工艺,生产线采用延续古传统的“链条锅”和“直吹风枪炉”,完全手工熬制。甘蔗从榨汁到熬煮,最后到成品储存,完全是物理的。
不同的体型
普通的红糖是粉末状或晶体状。九极宫古红糖呈块状,产品内部可见明显的沙纹,与《本草纲目》中的描述完全一致。这种糖中凝结的“沙”,也是“沙糖”这个名字的由来。
不同功效
普通红糖在化工生产过程中完全过滤掉了对女性保健有益的微量元素,只剩下蔗糖成分。
九极宫古红糖因为保留了甘蔗表面的冰霜,对妇科有极好的调理作用。如果女性朋友有月经不调、腹痛的问题,可以在月经前一天开始吃,直到月经第三天,可以起到活血化瘀的作用。月经期间,有助于排出子宫废物,缓解腹胀、腰紧。