今年猪价是在几月份上涨的？
6月5438+0和今年2月生猪价格先涨后跌，和2012同期很像，主要是过年的影响，但今年波动更大。2012至10—12，随着气温的降低，居民对猪肉的消费量增加，价格稳中有升。2013，1 6月，受传统过年习俗影响，猪肉消费大幅增加，生猪需求旺盛，市场上涨，养殖户惜售，进一步推高生猪价格。春节过后，消费高潮也已过去，生猪大量出栏，消费后劲不足，生猪价格也出现下跌。
今年生猪消费后劲不足，价格跌幅加大，原因有三:一是居民消费习惯在逐渐改变。随着居民生活水平的逐步提高，肉类的消费已经成为日常消费的常态。“大鱼大肉”不再是新年的专利和象征，居民逐渐倾向于更健康的生活方式，新年期间猪肉的需求和储备减少；二是对食品安全的担忧。目前，各种食品安全问题层出不穷。“瘦肉精”、“速成鸡”等食品安全事件不仅损害居民健康，也打击了人们对相关产品的信任，从而减少消费，寻求更安全的食品；第三，由于国家倡导节俭，餐饮生意转淡，餐饮消费习惯也明显改善，减少了浪费。
二、当前生猪养殖收入的损失
生猪养殖利润损失主要是生猪屠宰价格快速下降造成的。由于价格下降，农民的现金收入也减少了。随着传统新年渐行渐远，节前消费热情可逐渐恢复正常，节前生猪销售市场小高潮也消退，生猪平均出栏价格快速下降。3月11，生猪出栏价格6.4元/斤(下同)，比2月的7.8元下跌1.4元；与去年同期相比，7.6元下降了1.2元。饲养成本逐月增加。一、本月饲料成本1.460元多，比2月份略高30元；仔猪成本360元，比现在的320元高出40元。因为精料费和人工成本都有不同程度的上涨，所以饲养成本也比上个月略高。生猪价格下降的主要原因是库存充足，而市场需求下降，生猪供大于求。
猪价下跌原因:一是供给端:去年四季度以来，由于猪价涨幅超预期，二是养殖户普遍存在“栅栏”现象，生猪存栏量处于高位；此外，为保证市场供应，春节前，中央和地方相继投放大量储备肉。2.需求:随着腌制季节接近尾声，春节前生猪需求趋于减少，节后随着气温回升、高校食堂备货结束以及省内外出务工人员外出务工，终端消费需求大幅下降。三、猪肉市场售价仅为12元，但市场交易量较小。经销商和屠宰企业为了保证利润，压低价格，也助推了猪价的下跌。
三、生猪形势及未来价格走势预测
通过对养猪户存栏情况的调查，得知养猪户因为猪价下跌而产生矛盾心理。他们一方面预期价格止跌回升，一定程度上惜售，对未来几个月的预期也不是特别悲观，这从仔猪存栏量的增加就可以看出来；另一方面，担心价格继续下跌，已经到了市场顶部的猪要忍痛出栏。
目前生猪存栏量仍处于高位，而消费在放缓。2013二季度生猪行情依然不乐观，1-2月可能会有小幅下跌。但养殖户的心态趋于成熟，既不急于大量抛售，也不盲目乐观。抱着谨慎观望的态度，大部分养殖者会选择继续谨慎维持现状，短期内不会出现大量淘汰，但会出现存量的持续收缩。随着库存的逐步消耗和国家政策的影响，三季度可能会有回暖的迹象。