海参有什么功效？

落叶知天下秋。又到了秋季进补的黄金季节。过去，人们只是在冬季吃海参养生保健，现今，很多人在秋季就开始选择海参进补了。秋季天气干燥，而海参具有润肺、保肝、养心、和胃、壮肾的多重功效，可让我们的身体在阴阳平衡的和谐状态下，安然度过“金”秋。

海参是高蛋白食物，有助于人体生长发育，海参含有丰富的微量营养素及海参硫酸黏多糖、海参皂苷等活性物质，能够延缓衰老，增强免疫力，对高血压、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性贫血、癌症患者及年老体弱者，都堪称食疗佳品。海参四季都能吃，但要记住，得坚持长期吃，才能见到明显的效果。尤其是身体不好的人，经济条件允许的情况下最好坚持吃，如果只吃一顿两顿，也就是补充些蛋白质，不可能有立竿见影的奇效。不过，海参也并非人人适合。年龄太小的儿童最好少吃海参，脾虚、痰多者也应禁用海参。此外，海参不适于与中药甘草一起食用。