蔬菜汤怎么煮好吃？

1、食物准备:青菜一把，洗净备用；肉丝一块，洗净切成肉丝备用。

2、嫩肉丝汤的小窍门，腌制肉丝:盐、料酒、酱油、糖、生粉用筷子搅拌均匀。

3.烧开开水，用筷子把腌制好的肉丝抖掉，腌制好的肉丝会在开水里煮几秒钟，所以煮肉丝的时间不能太长，不然肉丝就老了。把蔬菜放进去，煮几秒钟。关火，用油和盐调味。蔬菜蘑菇猪肺汤

这个汤是由杭州白菜、白蘑菇、熟猪肺三种食材做成的。具有清心润肺、消暑解渴的功效，营养搭配完美。绿色醒目，看起来很有食欲。

特定生产方法

第一步:准备食材(杭州白菜、白蘑菇、熟猪肺、食用油、盐、鸡精)。

第二步:杭州白菜洗净切小块，白蘑菇洗净切片，熟猪肺洗净去腥，锅中加水煮沸。

第三步:水开后加入猪肺和少许油，中火煮约10分钟。加入白蘑菇继续煮至沸腾。

第四步:放入杭州白菜，加入少许盐和鸡精，煮至菜熟软，关火。