侗族民俗作文600字

姜汤面，顾名思义就是用姜汤煮的面，是台州的传统小吃。在台州南部的几个县市，包括市区，我不知道从那月那年开始，就一直流传着孕妇坐月子一定要吃姜汤面的说法。或许，台州南部的几个县市都是靠海的，湿度大，生姜可以祛风散寒。反正这个习俗在我奶奶那一代之前就有了，一直延续至今。女人在家生孩子，娘家必须给她下个月的饭吃，也就是煮姜面汤用的所有材料，比如米线、虾皮、跳跳鱼干、鸡蛋、蘑菇、黄花菜、豆腐皮等等。这些都是干货，一次性给的，但是要放在面汤里的海鲜是每天都买的。而公婆在媳妇怀孕三四个月的时候就开始准备姜片了。即生姜洗净，以黄酒为水放入锅中煮熟，然后切片晾干，放入密封器皿中备用。一般一个产妇一个月要晒50到60斤姜，不是产妇一个人吃的。来看望产妇和婴儿的客人到家，那碗姜汤面是免不了的。媳妇生孩子的时候，婆婆会笑着跟亲戚朋友打招呼:“你一定要来我家吃姜面。”所以，吃姜汤面不是女人的专利，男人也是。台州男女老少普遍喜欢吃它。正是因为有这个市场，台州才有专门买姜片的人，也有很多经营姜汤面馆的小面馆。现在一般家庭都想吃姜汤面，买姜片在家煮，再煮面，有点麻烦。有人想出了卖鲜姜汁的主意，每个菜市场都有。想吃的话可以买一瓶回家，但是味道有点辣，也没有姜片煮的纯面条。