国外有食品安全问题吗?
例如,孟山都公司使用转基因大豆、玉米甚至水稻种子来提高产量。但是下一季转基因作物的种子必须全部由孟山都公司提供,不允许农民自己留种子。否则将起诉该公司侵犯种子专利权。通常没有农民能胜诉,因为巨额的起诉费和漫长的起诉准备会拖垮并不富裕的农民。托斯卡拉垄断了种子的供应,这也垄断了美国的粮食生产。换句话说,人们很难在美国食品市场上买到非转基因食品。只能被动购买含有转基因玉米、大豆、小麦的食品,如油、糖、饼干、果汁、面包等。甚至牛肉、鸡肉、牛奶和鸡蛋都含有转基因成分,因为牛和鸡是用大豆和玉米饲料喂养的。
即使FDA认识到转基因生物的危害,并试图限制转基因生物的生产,政府的食品部门也会强烈反对这一法案。法律授权FDA关闭不符合食品安全标准的公司。但现实是,孟山都的巨大利益使其能够影响国会和法院,这些机构不会让FDA制定针对非转基因食品的法规;即使有相关规定,也会把标准降低到不会严重危害健康的范围(即符合标准的食品不等于健康食品)。
在中国和欧洲被认为不安全的各种防腐剂、人工香料或其他食品成分的添加,在美国也同样存在。甚至瘦肉精、激素、PPT农药都是合法的,允许存在的,但含量都在FDA规定的标准之内。
国内媒体可以披露和报道食品安全问题;美国媒体不敢随意报道,连采访都不允许。因为农民作为原料供应商,会和粮食公司签订保密协议,不会冒险去打官司提供新闻素材。
美国的媒体很少公开评论快餐的危害,没有接受过食品安全教育的人自然会缺乏食品安全意识,即使吃了含有添加剂和激素的食品也不会知道,也不会在意。在中国,因为媒体的公开报道和食品安全意识的普及,有经济能力的消费者会尽量选择健康天然的食品,小心翼翼地避开农药、激素和添加剂。
在美国,受过良好教育的人一般会选择有机食品。普通人因为不了解或者经济能力不足,选择在超市购买更便宜的肉类和奶制品。危害人们健康的是长期食用激素超标的肉类、牛奶和转基因食品。美国的糖尿病、高血压、肥胖症患者多为低收入工薪阶层,也是快餐的主要消费者。
SB-93法案
加州正在讨论的一项法案,但多次被否决;它要求所有的食品标签都要标明GMOS、TFAT含量和胆固醇含量。但目前,加州政府还没有通过对转基因生物进行标记的法案。
美国食品并不完全安全健康,只是媒体不敢公开报道,所以公众缺乏知识普及,并不关注。在提倡人权的国家,人民的知情权在最基本的食品安全上得不到体现。