蚯蚓干粉可以做食品原料吗？

自古以来，蚯蚓提取物和干燥的蚯蚓粉末在东南亚国家主要用作各种疾病的预防和治疗剂。到目前为止，它们被称为泌尿结石减少剂和排泄促进剂、黄疸治疗剂、递送促进剂、滋补剂、生发剂、杀精子剂、退热剂、痉挛治疗剂、血液循环促进剂、偏瘫治疗剂、间接镇痛剂、利尿剂、支气管哮喘剂和高血压治疗剂。但在养殖床饲养繁殖蚯蚓时，即使严格选择和供应饵料，也存在汞、镉、铅、砷等有害元素或病原微生物。在饲养过程中，这些有害物质被蚯蚓摄入体内并在体内积累。因此，服用活蚯蚓制成的治疗药物可能会对人体产生不良影响。因此，以蚯蚓为原料制备口服药物时，有必要去除这些有害物质，并提出了许多方法。到目前为止，已经提出了以下方法:将蚯蚓活体浸泡在碱金属盐如钠盐或钾盐的水溶液中，在消化道中排泄粪便，湿粉碎，并真空冷冻干燥所获得的悬浮液，从而制造可用作糖尿病治疗剂、抗高脂血症药物或血压调节剂的干燥蚯蚓粉末(参见专利文献光4)；将蚯蚓活体置于维持在626℃的酸性水溶液中5小时，去除消化道中的粪便，研磨，脱气，并在分阶段加热的同时真空干燥，从而制造用于血栓形成患者的治疗药物的方法(参见专利文献5)。此外，为了去除或减少重金属、纤维蛋白溶解活性抑制剂和血小板活化因子的前体，提出了以下方法:将干燥的蚯蚓粉末制成水溶液，并去除其混浊成分，以获得以在700nm波长处的吸光度计混浊度低于1.5的蚯蚓水溶液(参见专利文献6)。