菠菜可以和胡萝卜一起吃吗？

菠菜可以和胡萝卜一起吃。研究发现，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜可以显著降低中风的风险。

食物的合理搭配可以预防疾病；

1，心脏病预防:苹果+洋葱+茶

苹果、洋葱和茶可以保护心脏，降低心脏病的发病率，因为这些食物含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的类黄酮主要来源于苹果、洋葱和茶叶。

2、胃癌预防:叶酸+硒酵母叶酸+硒酵母

这些都有预防胃癌的作用。绿叶蔬菜、菌类、动物肝、肾等富含叶酸和硒，宜多吃。

3、结肠癌预防:谷物+蔬菜+红酒

研究发现，喜欢吃各种杂粮和新鲜蔬菜、适量喝红酒的人，患肠癌的几率比普通人低50%。因为红酒含有阿司匹林，有助于降低患癌风险。

4、抗流感:维生素C+铜

服用维生素C能否预防流感，取决于人体内是否有足够的铜。铜离子可以积聚在“流感”病毒的表面，为维生素C提供攻击的“靶子”，从而杀死“流感”病毒。富含铜的食物有动物肝脏、芝麻和豆类。

5、防止缺钙:豆腐+鱼

豆腐煮鱼可以预防儿童骨质疏松、佝偻病等缺钙引起的疾病。因为豆腐含有大量的钙，如果只吃豆腐，钙的吸收率会很低，但是和富含维生素D的鱼一起吃，可以大大增加身体对钙的吸收和利用。

扩展数据

1、菠菜:菠菜含有丰富的钾和维生素A、C，但要特别注意烹调方法，因为菠菜是一种非常容易失去营养的食物。

2、胡萝卜:胡萝卜营养丰富，但同时它有一种“奇怪的味道”，让一些人不容易接受。不过胡萝卜有很好的瘦脸效果。鲜榨胡萝卜汁加蜂蜜味道更好，也很美。

中国新闻网-六大饮食伙伴可防病“菠菜+胡萝卜”可预防中风

中国新闻网-冬瓜菠菜胡萝卜既健康又瘦脸。