羊肚菌栽培技术

第一，种植时间

种植羊肚菌时，环境要保持在低温高湿的状态。温度在3-25℃时可以生长，但适宜温度在15-18℃之间，因此在10-12月之间可以进行种植。

第二，准备栽培材料

种植前要准备好种植材料，主要是秸秆、锯末、麸皮，可以适当添加一些腐殖土、磷肥等物质。栽培料准备好后，要加一些水发酵，放在塑料袋里21天左右，然后高温灭菌。

3.接种菌丝

接种菌丝时，以两头接种为主，然后用塑料薄膜覆土，出菇后均匀地放在苗床上，适当喷水。差不多一个月，子实体就能长出来了。

温度在10-18℃之间时，子实体可以生长，超过这个范围生长就会受到影响。注意光照的强度，你需要给它提供一些散光，光照不要太强也不要太弱，在出菇期给它提供30%的光照就可以了。

第四，通风保湿

羊肚菌子实体生长时，要调节土壤中的含水量。60%时能正常生长，菇棚要湿润，空气湿度能维持在88%左右。另外要适当通风，菇棚要有足够的氧气。

五、适时采收

子实体出土后7-10天成熟，颜色由深灰色变为浅灰色或棕黄色。当菇盖表面的蜂巢状凹陷完全展开时，即可采收。收获后，应及时将土壤清洗干净、晾干或晒干，并用塑料袋密封。