写一篇关于日常用品的说明文章。

筷子是中国人的一项伟大发明。据说世界上有三种吃法，40%直接用手拿，30%用筷子，30%用刀叉。

中国早在商朝就开始使用筷子，但最初并不叫“筷子”。筷子在先秦文献中被称为“箸”或“箸”。隋朝时，筷子也被称为“筋”。

“筷子”这个名字是怎么来的？据明代陆容《园杂记》记载，江南吴中称“筷子”为“快子”，“破布”为“破布”。是因为航海的人忌讳“活”和“翻”。大约在宋代以后，在“筷”字上加了一个竹头，就成了“筷”，大概是因为筷子大多是竹子做的。

筷子的结构极其简单。在我们国家，筷子上粗下细，底部是圆的。筷子传入日本时，日本把筷子做成圆锥形。

筷子虽然简单，但中国人在筷子的材料和雕刻上也做了很多文章。先秦时期有象牙筷和铜筷。隋唐以来，宫殿、衙门、富户都用金银做筷子，用玉石、珊瑚雕刻筷子。精致的筷子也有银头，用来检验食物是否有毒。如果有毒，银头会立刻变黑或变绿。

中国人用筷子的功夫经常吸引外国人。近年来，西方出现了“筷子热”，也出现了教人使用筷子的“培训中心”。一些医学家认为，使用筷子可以带动人体30多个关节和50多块肌肉，有助于手的灵巧和大脑的发育。也有人说，中国人的巧手和从小使用筷子有很大关系。

据说世界上第一个“筷子博物馆”在德国，这里展出了一万多种不同产地、不同质地、不同时代的筷子。这是一幅壮丽的景象