中世纪欧洲男性公民的日常生活状态

近日,西班牙杂志《Fun》介绍了历史上欧洲人日常生活的一些细节。

比赛

火柴诞生于19世纪。1827年,英国化学家沃克发明了火柴。1848年,瑞典人帕施发明了安全火柴。这种火柴的工业使用一直持续到19世纪下半叶。那时候,富人总是让仆人生火。后来最常用的点火工具是火绒。是一种比较干的材料,看起来像破布头,见火就着火。还有火石。

餐具

直到18世纪后期,西班牙的富人才开始使用分开的餐具、盘子和杯子。在中世纪,甚至是中世纪以后的很多年,几乎所有的西方人都是用手从普通盘子里拿食物。喝汤时只用一个器皿,用玻璃杯喝。叉子和勺子在19世纪之前没有进入普通家庭。

浴室

在中世纪的欧洲,除了受阿拉伯文化影响的地区,大部分人都没有洗澡的习惯。虽然一些家庭有厕所或浴室,但很少用于洗澡。直到1750年,巴黎皇宫只有6%的房屋配备了厕所。当时人们认为洗澡对身体不好,都认为热水会扩张毛孔,让细菌更容易侵入身体。直到18世纪后期,医生才开始建议人们每天洗手、洗脸和洗脖子。后来,法国人发明了带下水管的浴池。1790年,富兰克林把这种浴缸带到了美国。然而,洗澡在人们的日常生活中成为一种习惯却需要很长时间。即使是1837年维多利亚女王在英国登基的时候,白金汉宫也没有一间浴室。即使在1870,有卫生间的家庭也很少。1880之后,只有西方的家庭从厨房的炉子接管道把热水引到浴室,开始有洗热水澡的习惯。从那以后,人们开始开发用铁制成的浴缸。

抽水马桶

从19世纪开始,欧洲很多家庭在污水普遍接通后开始安装马桶。但不是所有家庭都能负担得起。在巴黎和西班牙,一些建筑的一楼只有一个厕所。几百年来,人们在厕所里取尿,通过窗户直接倒在街上。一些富人后来建造了与卧室相连的浴室,并将粪便排入沟渠或化粪池,而公共厕所则建在公共住宅区。英国人哈灵顿是发明排放卫生洁具的先驱。他在1597开发了一个活塞马桶,并安装在里士满的伊丽莎白女王宫殿里。1775年,卡明斯为他的带蓄水池的马桶申请了专利,普罗瑟在1778年完善了这个马桶。到1855,英国公共卫生部门要求所有房屋安装卫生洁具。直到1890,卫浴才开始遍布欧洲。

肥皂和洗衣机

很长一段时间,肥皂是非常昂贵的东西。为了洗衣服,当时的西方人经常在水中加入一些碳灰或者尿液(据说衣服可以漂白)。在18世纪,当肥皂工业从意大利和西班牙进入法国时,肥皂是由羊脂和山毛榉灰制成的。经过几次实验,法国人开始用橄榄油代替动物脂肪制作肥皂。然而,在家里没有自来水的情况下洗衣服对女人来说是一件复杂的事情。因此,妇女被迫在河里或公共洗衣池里洗衣服。19世纪,第一批手动洗衣机开始出现,可以洗涤和甩干衣物。第一台电动洗衣机在1901问世,由费希尔设计。它用一个旋转的桶来放衣服和肥皂。洗衣机的普及是在电力进入千家万户后才逐渐开始的。

内衣

在19世纪之前,大多数西方女性在裙子或衣服下面什么都不穿。他们不穿内衣,有的人即使穿了内衣也是松松垮垮的。紧身内衣是最近的发明。18世纪,巴黎只有3.5%的贵族女性和1.16%的女仆穿内衣。有吊带的内衣被认为只有妓女和演员才穿。男人的裤衩由来已久,欧洲的凯尔特人和日耳曼人从6世纪就开始使用。但是那时候的裤衩和现在的裤衩不一样。14世纪,欧洲男人的内裤实际上相当于外面的裤子,因为当时有些男人穿的是长内裤,长内裤外面有护体。

设备

16世纪,普通人的家中空无一人,除了达官贵人出入的宫殿或最富有的人家中的厅堂,几乎没有什么陈设。有些钱的家庭把衣服和贵重物品放在篮子里。19世纪以后,这些东西被装在木箱里,这些木箱经常被用作座椅。在18世纪之前,椅子和桌子还没有被广泛使用。在此之前,西方人坐在地板上,把东西放在地上吃。那时候,并不是所有的人都有床可以睡。穷人只能睡在铺着草席的地上。那时候,家里有一张床是一种奢侈。富人经常在床上接待来访的客人,以显示他们的财富。

加热设备

在煤气和电进入家庭之前,欧洲人普遍使用木柴、煤、泥炭和稻草取暖,而较贫困的人则使用牛粪。虽然牛粪可以燃烧,但它有一股难闻的气味。12世纪,意大利人通过烟道用木柴取暖。在中欧和北欧,人们用烧炭和木柴的炉子来取暖。晚上,人们把凳子放在炉子周围睡觉。虽然不舒服,但至少比较暖和。后来有人用铜炉,放烧红的木炭在里面,睡觉前用来加热床垫。比较讲究的家庭,在床的周围放上窗帘或者帘子,也起到保温的作用。当时农民习惯和牲畜睡在一起,这样可以利用牲畜的热量取暖。直到几年前,还有些人和牲畜一起睡在一些地方的农民建造的石头房子里,例如,在西班牙的安卡雷斯山区。

古人通过观察自然和星星来了解时间,后来改用日晷、沙盘或水表。既然人对时间没那么严格,就没必要那么精确。把一年分成几个季节来确定收获时间。阴历和宗教历指导着人们的生活。教堂的钟声为集体报时。第一批机械表诞生于13世纪的欧洲,当时工厂劳动需要严格的时间管理。个人手表是在20世纪生产和普及的。

食品冷藏

为了延长果蔬、肉类的保鲜时间,古人不断发挥智慧,制作易于保存的奶酪和腌制品。因为腌制和风干的食物不新鲜,18世纪人们开始想到冷藏食品。当时,在欧洲的一些地方,人们在户外挖一个大坑,把冰或雪放进去,盖上稻草来储存食物。19世纪,卖冰成为一个产业,挪威的冰厂甚至每年可以卖出55万吨冰。世界上第一台冰箱于1913年首次投放芝加哥市场。