哪个牌子的炒锅好用？
苏泊尔炒锅麦饭石不粘炒锅
首先，第一感觉其实是温暖的。我妈很喜欢红色的配色，说有喜庆的感觉。我不明白。这个红色和大红色有点不一样。如果是大红色，就有点土气了。这个红色刚刚好，所以我家厨房的颜色很鲜艳。重量方面，锅的重量很大一部分是由锅盖提供的，锅盖的质量也很好。去掉盖子后，重量和我旁边的康宁玻璃壶差不多。
锅底有品牌logos和一些圆点，做工相当精致。看了一下卖家的页面，显示这种处理好像是磁感应处理，不管你是电磁炉，炉灶，还是陶瓷炉都可以处理的很好。我家也有一个苏泊尔的锅，同样的设计，加上品牌logo，这是品牌的特色。
壶的细节和手柄是这种壶的特点。亮点不止这些，因为我在细节里只能上传三张图。剩下的我会在体验过程中描述。毕竟我妈为了试锅还特意炒了几个配菜~笑。
审判过程和经验
我妈开始，因为是锅考，炒了几个方便的配菜。
蔬菜和肉都可以。如果有鸡蛋，蛋液会挂在锅边，但是用抹布一擦就没了。
苏泊尔锅家用麦饭石彩色不粘煎锅煎饼鸡蛋牛排锅电磁炉不粘煎锅。
你看，刚炒了两个菜，抹布一擦就跟新的没什么区别。一份炒肉丝也挺油的，不过清理起来还是很简单的，下一道菜马上就可以处理了。我妈夸的。太方便了
苏泊尔炒锅麦饭石彩色不粘锅32cm无油煎锅
我炒了四个菜，虽然都是素菜，但是看得出来这锅的质量还是挺不错的。虽然没有试过排骨这种比较硬的食材，但是做饭用的是木铲，也是蛮辛苦的。我觉得这个锅应该没问题。
水一洗，任何洗涤剂都没用，干净了。不过话说回来，任何产品都有自己的特点。这锅虽然好，但也不是无敌的。所以平时使用时一定要按照说明书进行。做饭用木铲和硅胶铲就行了，不然会伤涂层；洗锅的时候，如果锅有温度，最好用温水泡细。直接用冷水浇是大忌，钢珠更是大忌。总之，这是一款非常好的产品，增加了我对这个品牌的了解和信心。毕竟我的锅基本都是苏泊尔或者康宁的~笑。抱着不死就不死的态度，只要用好了，这个锅一定能在创造各种美食的路上帮到你。~笑
什么牌子的不粘锅好？
个人经验，某处龟纹铸铁炒锅不错。价格便宜。加工过的，煎肉，煎鸡蛋不粘锅。且易于清洗。
其次，最好做一个圆底锅作为中国传统菜肴，因为锅里的油比较集中，火力控制合理。不容易抽。
不粘锅的最佳品牌。
大品牌都不错，美的苏泊尔不粘锅很不错。现在麦饭石不粘锅也好用了。我自己买的麦饭石不粘锅和苏泊尔不粘锅也很好用。
哪个牌子的不粘锅比较好用？
很多人经常问我一个问题:做饭用什么锅好？
作为一个多年的美食自媒体作者，接触过很多锅。今天我就来说说市面上常见的几类作品的优缺点。
目前市场上常见的炒锅有不粘锅、铁锅、不锈钢锅炒锅、搪瓷锅，其中前三种较多。搪瓷炒锅被称为贵族炒锅，可以炒菜，但只做炒锅并不常见。
首先说一下不粘锅。从广义上讲，不粘锅有几种，包括涂层不粘锅、特殊工艺的物理不粘锅或不锈钢锅。
这里所说的不粘锅是指涂层不粘锅，实体不粘锅后面会列出。目前最流行的不粘锅是麦饭石，我用过几个。
涂层不粘锅的优点是:一是容易炸，冷锅里的冷油不会粘锅，特别是对于厨房新手来说，操作非常方便成功，不粘锅不会粘底，比较轻便；
二是用油少，没有油烟，厨房更干净，对厨师皮肤伤害小。同时，减少脂肪的摄入符合现代人追求低脂肪、低热量的健康理念。
比如用不粘锅炒豆腐，更容易，更容易滑行。
比如炒糖、炒豆瓣酱、淀粉等食材最适合不粘锅，油少不粘，除非多加油，加厨房技巧，否则用其他锅不粘。
缺点:不粘锅表面有化学涂层，高温下容易脱落或永久脱落。所以不粘锅不适合高温炒菜。平时注意用中火或中火烹饪，正确使用，可以大大延长不粘锅的寿命。
最重要的是不能急冷急热。比如刚炒完菜，直接在水龙头下洗，对锅的伤害很大。很多人实际上死于这一个。
还有，因为有涂层，不能用铲子或者尖锐的东西洗锅。要用软抹布，一般是硅胶铲或者木铲，不能炒硬的贝类食材。
总结:如果粘的不好，也要注意保养。一般要在1到2年后观察。如果涂层脱落、划伤，建议更换。
第二，铁锅。铁锅是我国的传统锅，曾经有一段时间人气有所下降，但近年来随着健康观念的改变，以及铁锅在舌尖节目中的出现，价格一路飙升。
铁锅优点:锅体薄，导热快，无涂层，不用担心涂层脱落。
铁锅保养的关键:铁锅需要用油养。时间长了，锅的表面会形成一层“油膜”，越用越不粘。我家有一口铁锅。结婚的时候买的，一直用到现在。又黑又亮，比刚买的时候好多了。
如果使用正确，可以用几十年不会坏，甚至可以作为“传家宝”传给你的孩子！
小贴士:如果你想炒猪油或者煮猪油，请一定要用铁锅，不仅可以炒菜，还可以保养！就像我们女人做面膜一样，哈哈，铁锅做“油膜”！
铁锅缺点:容易生锈，比不粘锅耗油多，需要一定的厨房技能。
注意:不要用洗洁精和钢珠清洗炒锅。最好少做汤，炒锅，炒锅专用。因为洗洁精一洗，表面的“油膜”就被冲走了，铁锅会立刻变得暗淡无光。
炒锅清洗干净后，最后擦干表面，用小火烘干。没有水渍，就不会生锈。
请问卡夫瑞·卡尔费龙在中国的厨具是谁代理的？对中国市场的影响如此之大？
Calphalon由中国长和珈蓝神殿进出口有限公司代理，于2009年在中国正式注册为Caffrey。人家是庞大的进出口公司，气势是理所当然的~ ~百度地图。
哪个牌子的锅最好用？
阿斯特牌炊具是最好的。在全球十大炊具品牌中，爱仕达品牌创立于1978，可以说是炊具领域的佼佼者。致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀、杯、餐具等厨具的研发、生产、销售和服务，是目前国内最大的厨具生产基地之一。
公司参加了不粘锅、无灯锅、铝压力锅、不锈钢锅压力锅、电压力锅等5项国家或行业标准的起草单位，获得专利193项。拥有1中国驰名商标、2个中国名牌产品、2个国家免检产品、海关总署进出口“红榜”企业、中国机电行业商会推荐出口品牌等多项国家级声誉。
公司炊具生产能力位居世界前列，不粘锅、压力锅国内市场占有率位居前列。产品畅销世界160多个国家和地区，出口量居国内同行业首位。据中国品牌研究院评估，爱仕达品牌价值达654.38+0.6亿元，进入中国654.38+0.000最具价值著名商标榜单。
锅选择标准:
1.材料的健康程度:医用304钢是公认的最健康安全的材料，其次是铁和铝。
2、导热性:锅的材料导热性越好，锅就越健康无烟！钢铁的导热系数约为15，铝的导热系数约为230。因此，铝是最好的，其次是冷合金，复合钢和铁和不锈钢。
3.锅的厚度:理论上，锅越厚越好。炒锅厚度最好在3-4mm以上，汤锅在2 mm以上，可以减少烟雾，防止烧焦。
4.不粘效果:从最好的不粘效果来看，含有非亲水性物质的化学涂层和/或化学保护层的铺展效果最好，没有涂层达到一定厚度，表面经过特殊处理，锅体导热均匀，适当蒸煮后也能达到不粘效果。
5.是否有化学反应层:无涂层的不锈钢最好，铁锅黑化反应水平最差。
以上内容参考百度百科-Astar。