明天要去河南济源旅游,回家想给嘉仁带点土特产。你知道当地的产品吗?

当地人告诉你,有两种腰带,土包子和冬凌草。

济源土馍是河南济源市吴王山区的特产。吴王山土小笼包色泽淡黄,清香开胃,口感好,外酥里嫩,中间硬脆,风味浓郁,咽下去爽滑,胃里绵软,回味无穷,食药兼得,药郁不散,防止水土不服。

土馒头是以面粉为主要原料,鸡蛋、芝麻、香油、葱花为辅料,以吴王山区特有的白面土为烘焙介质,精心油炸而成。所谓白面土,就是观音土,饥荒时人们用来充饥。观音土含有丰富的矿物质,但如果不大量消化,最终会导致肠胃溃烂。经有关部门检测,吴王山区的白面土含有铁、锌、钙、钾等多种元素。,对改善人体机能、调理肠胃有一定的作用。

土包子的加工方法是将面团发酵,加入鸡蛋、调味料等。,揉成面团,揉成手指粗细的面条,切成枣、枣、核桃等大小的面片。,放在锅里的白面土里烤。热量通过锅加热白面土煮出面片,经检验挑选后即可食用,老少皆宜。

冰草,又名冬凌草、冰花、冻草。冬天的早晨,气温降到℃以下,其内含物与地面水汽在茎干上凝结成纸状冰片,卷曲成各种图案,远看像花絮,飘逸动人。为了准确表达这一特征,中国药用植物学家将其命名为冰草。属唇形科香茶菜属,多年生草本或半灌木植物,高30-100 cm,基部圆柱形,上部四棱形,分枝良好,叶密被绒毛,菱形或椭圆形,正面有柔毛和腺点,叶背面有白色绒毛,叶锯齿状,聚伞花序,花3-5朵,排列在茎和枝上狭长的圆锥花序中。地上全株入药,叶效果最好。济源冰草主要分布在城北800-1200m的山区,这里气候温和,雨量充沛,光照条件好,非常有利于冰草的生长,储量达1200m以上。据分析,其主要成分为冰草A、冰草B、冰草C和冰草D,还含有挥发油生物碱、苦味成分、内脂和黄酮类物质。其中,克林丁A和克林丁B是有效的抗肿瘤成分,具有明显的杀菌作用,对多种癌症疾病,尤其是早期食管癌有一定疗效。此外,对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌等上呼吸道菌株也有较强的杀灭作用,已广泛用于咽炎、蟠桃体炎、口腔炎的临床治疗,被誉为“中药中的青霉素”。济源凌冰草是由河南省医学科学院在济源市首次发现的。在此之前,《本草纲目》中没有记载。经中国科学院植物研究所、河南医科大学、河南省医学科学院、河南省生物科学研究所多次研究,对其抗肿瘤、植物抑菌、癌症防治、改善口感等方面给予充分肯定,并以1977载入中国人民药典。由于济源冰草属香茶菜新变种冬凌草属,其抗肿瘤有效成分──冰草A和冰草B明显高于其他产区,在中国土特产总汇中也被列为济源特产。目前,麦草已被制成片剂、茶、糖浆等。,已经进入市场,进入人们的日常生活。济源凌冰茶厂是中国最早开发“中国凌冰保健茶”系列的厂家。其产品获得1990国家专利,荣获国际发明奖、河南省人民0“星宇杯”奖和“上帝”信得过产品金奖,年产量20000多箱,销往全国20个省(区)。