甘蔗栽培技术

栽培技术甘蔗苗和宿根田直接播种，不用种子。甘蔗苗的来源很多，主要是甘蔗茎，因为甘蔗节上会长出芽。方法是取整株甘蔗茎，切成双芽苗段，然后横栽或斜栽。最近为了省工，整株也种平了。前期劳动力充足时，在待收割的原料茎干顶端宜采用两株双芽苗或三芽苗。这种方法只能用于春播或一期贴。其他还有分蘖苗和各种侧芽。此外，也可采用宿根法，即在收割生蔗时，不挖蔗头，收割后即可切根排水施肥。种植期甘蔗的生育期主要受温带品种影响，台湾省约为14 ~ 18个月，但宿根可缩短至12个月。生长期不足的甘蔗不仅产量低，含糖量也低。秋植甘蔗在八九月，春植甘蔗在二三月。因为产糖从11月份开始到第二年4月份，秋植甘蔗有足够的生长期，而春植甘蔗需要延后才能配合。间作幼蔗生长缓慢，土地没有得到充分利用，很可惜。这时可以和甘蔗苗一起间作其他短期作物，在甘蔗长起来之前完成收割，增加土地收益。但是有一个条件需要观察，就是间作作物不能对甘蔗种植产生太多不利影响。合适的作物有红薯、花生、豆类、玉米、西红柿、大蒜、土豆、瓜子和西瓜。在轮作系统中，通常第一阶段新种植糊状甘蔗，其次是第二或第三阶段的宿根，第一或第二阶段的水稻，然后返回新种植。但在晚稻收获前，将新种的甘蔗种在稻株间的浆糊土里，称为浆糊甘蔗。它的优点是不会影响水稻的生长，还能使甘蔗提早种植，节省整地、建边等作业费用。与一期稻间作称为一期膏蔗，也叫春种膏蔗。与二期水稻间作称为二期糊蔗，也叫秋植糊蔗。绿肥用于准备秋季新种的甘蔗地。绿肥可以在收获后的闲暇时间种植，在种植甘蔗前犁入土中，补充土壤中的有机肥。常用的绿肥作物有大麻、田菁和虎爪豆。病害:白叶病、条纹叶枯病、叶枯病等。只要生病了，不管是什么病，都是无药可治的。只能把整株拔掉，烧了，好好祈祷，希望不要蔓延。这就需要勤检查，早发现，快根除。较好的防治方法是培育抗病品种，不怕病毒侵袭。甘蔗育种1887爪哇的Soltwedel，巴巴多斯的J.B.Harrison和J.R.Bovell看到甘蔗产生的种子能发芽成苗，揭开了甘蔗有性杂交育种历史的序幕。此后，各产蔗国都把有性杂交作为改良甘蔗品种的主要方法，尤其是种间杂交，创造了许多优良品种，奠定了世界甘蔗育种的基础。爪哇经过三次贵族化培育出一系列茎秆大、含糖量高、产量高、抗病的优良品种，其中以POJ2878最为著名，被称为世界第一蔗王。印度通过热带种、手插种、印度种三种杂交培育出Co213、Co281等优良品种。热带种、印度种、大茎野生种和中国种5个种在美国夏威夷杂交，育成H32-8560、H49-5等优良品种。世界各国在甘蔗杂交和新品种选育方面不惜重金，育成了一批高产、优质、抗逆性强的甘蔗新品种，促进了各国甘蔗产业的发展。自1953在海南建立杂交育种场以来，中国大陆甘蔗科研单位相继开展了甘蔗新品种的选育和研究，至今已育成100多个甘蔗品种用于生产，促进了我国甘蔗产业的发展。如广东糖57-423和86-368，广西糖11和广西糖15，福建糖70-611，云南糖71-388和89-658。国内从1998到1999最大的五个品种分别是贵糖11、信泰糖10、三玄、粤糖63-237、信泰糖16，分别占265438。甘蔗育种需要有性杂交，而繁殖是无性繁殖。品种里的每一株甘蔗都是同一个基因型，除非有意外突变，否则非常一致。目前世界上育成的品种大多是3 ~ 5个甘蔗原种的杂交后代，再通过种间杂交、回交等方式育成，基本上是同质遗传品种的重组，所以甘蔗品种都是近亲繁殖，遗传基础狭窄，血缘相近，导致近30年来甘蔗育种在产量、糖分、抗性等方面很难有大的突破。因此，世界甘蔗育种界十分重视甘蔗种质资源的收集、研究和利用，以扩大血缘关系，丰富遗传基础，创造突破性亲本材料和优良品种。现代医学研究表明，甘蔗富含糖分和水分，此外，还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。甘蔗不仅能给食物增添甜味，还能提供人体所需的营养和热量。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、天冬氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正常氨基酸、赖氨酸、羟丁酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸和其他氨基酸、富马酸、琥珀酸、乙醇酸和苹果酸。压榨后的甘蔗渣含有多糖，能抑制小鼠的艾氏癌和肉瘤180。