什么牛奶最好喝？

自制酸奶有什么好的？

你喝的酸奶够健康吗？

你喝的酸奶有营养吗？

酸奶是国际卫生组织推荐的六大健康食品之一，也有“长寿食品”的美誉。这主要是因为酸奶中含有大量的乳酸菌，可以排除毒素，抑制有害菌的再生。所以酸奶的营养价值很大程度上取决于乳酸菌的含量。那么，什么样的酸奶乳酸菌含量高呢？是你刚买的酸奶吗？还是冰柜里的酸奶？

据专家介绍，乳酸菌存活时间很短，其死亡率以“小时”计算；经过运输和储存，酸奶中的活性乳酸菌数量会减少，此时酸奶中的营养成分所剩无几。所以，营养价值高的酸奶应该是真正“现烤”的酸奶，而不是冰箱里的酸奶或者长途运输后的酸奶。换句话说，只有自制的酸奶，活性乳酸菌的含量才是真正高的，也才能保证我们每天喝的酸奶是最新鲜最健康的。

自制酸奶好处多多。

自制酸奶就是在家里用酸奶机做酸奶。

目前国内生产家用酸奶机的高科技企业只有一家，即北京日创电器有限公司..是国内第一家自主研发家用酸奶机的企业，获得了多项产品专利和国家产品质量权威机构的认证。现在，消费者可以在市场上看到10系列的30台日本家用酸奶机。最近质检部门的一份乳品质检报告也证明，日创酸奶机制作的酸奶中乳酸菌含量实测值为2.4×109，是国家标准(工业化酸奶中乳酸菌含量标准为≧1×106)的2400倍。

日创酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计，让乳酸菌在最佳温度下生长；通过精密恒温控制技术，有益菌的数量和活性可以远高于市面上的普通酸奶；发酵罐采用封闭式自然正压技术设计，外界杂菌无法侵入；而且自己做的酸奶不含任何工业添加剂，所以自己做的酸奶会卫生、纯正、健康、营养，也更有利于吸收酸奶中的蛋白质、维生素、氨基酸、钙和微量元素。

而且自己做的酸奶是果冻状的，营养丰富，口感纯正。不仅可以添加水果、巧克力粉等。要根据家人的喜好调配酸奶，还要做出不同的口味；还可以制作满足一些特殊人群营养需求的酸奶，比如儿童、糖尿病患者、高血脂患者等。当然，因为自制酸奶的牛奶品质好，所以在保湿护发和美容养颜方面会更有效果。所以，对于爱美的女性来说，自制酸奶不仅仅是一种享受。

简单经济的酸奶制作

日创酸奶机制作酸奶的方法很简单，只需要2个步骤就ok了！

第一步，将纯酸奶和纯牛奶按照1: 10的比例搅拌后放入集装箱舱；第二步，盖上舱门，设定时间(一般5-6小时)。酸奶机启动后，温度会自动上升到40℃，这是激发乳酸菌活性的最佳温度。随着时间的推移，乳酸菌的活性会迅速增加，直至达到顶峰。这时候酸奶就做好了。然而，品尝酸奶的最佳时间是在它准备好之后的3-8小时。如果你的胃不好，在这个寒冷的冬天，这种温热的酸奶最适合你。

至于经济账，我们不妨算一算。以日创酸奶机为例，自己制作1.5L水果酸奶的成本约为9元。在市面上买同样容量的水果酸奶大概要30元左右。目前市面上日创酸奶机价格仅在168元-398元之间。这样一个月就能省下一台酸奶机！

可以说，家用酸奶机的出现，不仅提供了一种新的酸奶食用方式，也彻底打破了人们在酸奶消费上的传统习惯，将“自己制作酸奶”的DIY时尚融入到日常生活中，让我们享受健康，享受制作美食的乐趣。