预防癌症的食物有哪些？
(2)蜂蜜和蜂乳。蜂蜜能促进新陈代谢，增强身体抵抗力，提高造血功能和组织修复。近年来发现，蜂乳中含有特殊的蜜蜂乳酸，对预防和治疗恶性肿瘤有效。
(3)茶。含有儿茶素，可以清除体内的放射性物质。放疗患者经常喝茶，有利于恢复。茶还可以预防龋齿。
(4)花粉食物。提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，有激素样作用，增强抗病能力。
(5)蔬菜。新鲜蔬菜，如胡萝卜、萝卜、芒果、茄子和卷心菜，含有干扰素诱导剂，可以刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌症的抵抗力。但加热容易破坏，以上食物还是生吃为好。许多研究证实，大蒜具有抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力。还含有一种含硫化合物，也有杀死肿瘤细胞的作用。洋葱还能抗癌，可能是因为它含有谷胱甘肽和多种维生素，对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌有防御作用。
(6)海鲜。可作为恶性肿瘤患者的治疗食品。海藻的有效成分主要是多糖和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合并被排出体外。经常吃海带、海藻等食物对身体有好处。鲨鱼软骨可以抑制肿瘤生长，鱼翅具有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类富含硒、锌、钙、碘等无机盐，对抗癌也有好处。
(7)真菌类食物。灵芝含有多糖和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。蘑菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定疗效。金针菇也有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长患者生存期，提高免疫力。银耳对癌症有抑制作用。近年来发现茯苓中90%的β-茯苓多糖能增强免疫功能，具有抗癌作用。
(8)水果。杏仁能提高机体免疫功能，抑制细胞癌变。可缓解口干等症状，但不适用于口腔炎症、溃疡、流鼻血患者。乌梅还有抗癌作用。红枣能抑制肿瘤细胞的生长。无花果提取物可用于治疗胃癌、喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果含有大量的果胶，可与放射性元素结合，促进其排出。木瓜可以防止癌症的扩散和发展。
(9)其他。从红薯中提取的类固醇可以抑制乳腺癌的发展。玉米粉可以抑制肿瘤生长，减少抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖和薏苡脂肪能增强免疫功能，抑制肿瘤细胞。