热纯碱脱脂原理

苏打苏打遇热呈碱性，油渍遇热易由碱性物质生成盐，而盐易溶于水，所以可以将油渍变为盐，以去除苏打溶液中的油渍。碳酸根离子水解呈碱性，反应的离子方程式为:CO32-+H2O？HCO3-+OH-，HCO3-+H2O？H2CO3+OH-，油脂在碱性溶液中水解生成水溶性的高级脂肪酸盐和甘油，易于洗去。

扩展资料①纯碱，学名碳酸钠，又称纯碱和碱灰，是重要的化工基础原料，是纯碱工业的主要产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。

②纯碱纯碱在高温下可分解生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中，可吸收空气中的水分和二氧化碳，生成碳酸氢钠，形成硬块。吸湿性强，易形成硬块，高温下不分解。

参考:百度百科“汽水”