如何去除豆浆中的豆腥味

1，高温去味:黄豆泡好后煮熟后取出，放入豆浆机中加水打匀。高温有助于去除大豆的腥味。

2、配料去味:打浆时加入几粒花生或芝麻或冰糖，可以掩盖腥味。

豆料的口感很大程度上取决于豆料。在选豆料的时候，一定要选择优质的豆量，这样豆浆的口感才会更好。比如选大豆，要选表面有光泽、饱满、整齐、坚硬的颗粒，不要选大小不均匀、不成熟、虫蛀的颗粒。

喝豆浆的注意事项

避免在豆浆中打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的粘蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。

忌做红糖:在豆浆中加入红糖，味道香甜，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。

忌热水瓶:豆浆中有能去除热水瓶内水垢的物质。在温度适宜的条件下，以豆浆为养料，瓶中的细菌会大量繁殖，3~4小时后豆浆就会酸败变质。

参考以上内容？百度百科-豆浆、人民网-鉴别真假豆浆的两招:假的有一点奶味，但真的有一点豆腥味。