有人知道什么是复合钙吗？

复合钙是一种介于分子钙和离子钙之间的钙络合物。可通过生物酶工程实现产业化，主要成分为氨基酸复合钙。在现代生物技术中，复合钙主要通过复合生物酶与动物骨骼如牛、羊骨骼发生反应，最终生成吸收率和有效利用率均高于分子钙和离子钙的钙补充剂。

钙的分子形式

在自然界中以化合物的形式广泛存在，主要形式有碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙、氧化钙等分子形式。离子形式的钙，如葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等。；钙的络合物形式，其结构介于分子和离子之间，是氨基酸络合物钙，是由氨基酸配位键与钙离子形成的氨基酸螯合物。可稳定溶解于酸性胃液和碱性肠液中而不沉淀。

复合钙的吸收

钙离子在人体内的吸收是通过小肠上半部的钙结合蛋白主动吸收，而络钙在人体内以分子形式被动扩散到血浆中，使血钙有足够的时间代谢骨钙，最终达到生物利用度高，补钙效果好。通过动物和人体的吸收实验，数据表明，复合钙的综合吸收率在95%以上。

复合钙的生产工艺

复合钙可按“复合钙及其制造方法”专利技术制造，其中主要成分为钙络合物，络合物基团主要为氨基酸和多肽。在生产过程中，主要以新鲜的牛羊骨为原料，通过复杂的工艺流程，使牛羊骨中的钙由分子钙-离子钙-复合钙转化而来。

专利号为ZL98100813.5，发明人为陈勇。根据生物酶与多级生物的反应，其载体主要是新鲜动物骨骼中人体必需的原始氨基酸，如色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等。