从哪里可以获得iso9000族标准？知道的帮我个忙~ ~非常感谢！

4.2.3文件控制6.2人力资源7.5.2生产和服务提供过程的确认

4.2.4记录控制6.2.1一般7.5.3标识和可追溯性

5管理职责6.2.2能力、意识和培训7.5.4顾客财产

5.1管理承诺6.3基础设备7.5.5产品保护

5.2关注顾客6.4工作环境7.6监视和测量装置的控制

5.3质量方针7产品实现8测量、分析和改进

5.4策划7.1产品实现策划8.1一般规则

5.4.1质量目标7.2顾客相关过程8.2监视和测量

5.4.2质量管理体系策划7.2.1产品相关要求的确定8.2.1顾客满意

5.5职责、权限和沟通7.2.2产品相关要求的评审8.2.2内部审核

5.5.1职责和权限7.2.3顾客沟通8.2.3过程的监视和测量

5.5.2管理者代表7.3设计和开发8.2.4产品的监视和测量

5.5.3内部沟通7.4采购8.3不合格品控制

5.6管理评审7.4.1采购流程8.4数据分析

5.6.1一般7.4.2采购信息的改进8.5

5.6.2评审输入7.4.3采购产品的验证8.5.1持续改进

5.6.3评审输出7.5生产和服务提供8.5.2纠正措施

6资源管理8.5.3预防措施

在这一段编辑质量工程师的心理素质。

劳动心理学认为，不同的行业和岗位要求员工具备不同的心理素质，进而影响工作效率和质量。质量工程师主要从事质量管理，当然对心理素质有自己特殊的要求。质量工程师是专门从事质量管理的人。除了相应的质量管理知识和专业知识外，他还必须具备相应的思想素质、智力素质和身体素质。在我看来，他还应该具备必要的心理学知识和相应的心理素质。

开朗热情的气质

首先，一个质量工程师要有开朗热情的气质。在企业的各种管理体系中，质量管理可能是最开放的体系，从企业高层管理者到一线工人、后勤工人，质量管理者都要打交道。财务、环境、生产、技术等管理体系都很难与之相比。所谓全面质量管理的“三个方面”(“全过程”、“全企业”、“全员”)，正是反映了这种完全开放的质量管理体系的性质。这种全开放体系的性质，要求质量工程师性格外向、开朗、活泼、主动、热情、善于沟通。由于原工作的特殊性，从专业技术岗位(如设计、工艺)选拔到质量管理岗位的工程技术人员，往往性格内向、孤僻，对人冷漠，过于注重细节，缺乏组织能力。这种心理状态应该改变。对于年轻人来说，如果你的志向是做一名质量工程师，首先要把握好自己的心理特点。如果你是一个有抑郁气质又无法改变的人，不如放弃做质量工程师的打算。一般来说，抑郁气质的人不生动活泼，反应迟钝，行动迟缓，性格阴郁，有明显的内向性。如果你是搞质量管理的，跟人打交道肯定有一定的难度，所以不要在质量管理部门工作，尤其是质量管理部门的领导。

良好的沟通技巧

其次，质量工程师要有良好的沟通能力。事实上，在企业中，质量管理的主要工作不是技术工作，而是与人沟通的非技术工作。开展教育和培训，建立质量管理体系，策划和评审，实施监视和测量，组织质量改进等。，都离不开与人打交道(从企业管理者到普通员工)，调查、分析、讨论、说服...如果你没有与人沟通的能力，很难理解别人的观点，也不能有效地把自己的观点传达给别人，你怎么管理？例如，在处理不合格品时，心理因素(无论是有意还是无意，无论是紧张还是粗心，无论是疲劳还是疏忽等。)对经营者的调查分析不细致，对生产管理者的情绪把握不到位，对具体处理中意见的沟通研究太少，可能无法处理。

坚定但不固执的性格

第三，质量工程师应该有坚定但不固执的性格。在现实生活中，即使解决了一个小小的质量问题，也难免会有争执甚至争吵。在一个企业里，质量毕竟和数量、进度、成本等等是有冲突的。各相关人员从自身角度出发，总会对质量管理人员提出的解决方案有意见，甚至表示强烈反对。比如你要对一个部门的工作进行监控和衡量，这个部门很可能会表示不满，采取一些措施进行阻挠，或者和你争论，或者用假象掩盖。作为一名质量工程师，意志不坚定，随波逐流，无原则盲目服从，是很难做好质量工作的。质量工程师应该是理性独立的人，冷静深思，善于独立思考，乐于表达不同意见，自控能力强。但也要善于听取不同意见，但要早下结论。如果性格偏激固执，不仅不利于解决质量问题，还会影响人际关系，给以后的工作带来麻烦。

心理学知识和方法

最后，质量工程师要懂得一些心理学知识和方法。质量管理本质上不是对事物的管理，而是对人的管理。人非草木，谁能无情？企业管理者和员工都有自己的认知、情感、意志等心理特征。在与他们的沟通中，如果能更好地把握这些心理特征，一定有助于沟通双方的意见，使相关管理工作顺利进行。但是，不了解一些心理学知识，显然无法把握人的心理特征。与人交往，也要讲究方法。沟通本身就是心理学的研究对象，也需要心理学的方法和技巧。比如要善于把握对方的心理特点和情绪动态，学习一定的心理分析方法，掌握帮助他人排出心理压力的技术...

编辑这一段质量工程师:期待“职业”变成“实践”

“质量工程师不是传统的狭义质量概念，而是一种全面系统的社会考试，涵盖综合知识，侧重专业技术。未来它的市场需求会越来越大，市场成熟度会越来越高。比如今年的考试将开始实行在线考试，选题范围广。此外，它的教材也不是一成不变的，而是随着实际情况的变化而不断更新，这样含金量也与日俱增。”质量专家韩芙蓉对质量工程师考试非常了解。虽然前景喜人，但韩福荣遗憾的是，现行的质量工程师考试制度受到诸多限制，亟待完善。“质量工程师不应该是一种职业，而应该是一种实践。职业像耳朵一样是可选择的，而实践像手一样是必须的。质量工程师要从职业到实践，从耳朵到手。”

编辑本段中与质量工程师考试相关的知识清单。

关键词:1:合格率

虽然质量工程师考试已经进行了五次，但今年的考试可能是考生最“开心”的一次——这是五年来最高的一次通过率，整体通过率为37.68%，其中初级通过率为30.76%，中级通过率为40.90%，全国有9295人获得了人事部和国家质检总局颁发的质量职业资格证书。今年通过率高于全国平均水平的省市有上海、江苏、福建、广西、北京、江西、湖南、安徽、广东、浙江、辽宁，通过率分别为53.45%、45.79%、45.61%、39.70%、39.37%、39.27%。记者发现，相比美国质量工程师考试50%的通过率，我国质量工程师考试的通过率仍然较低。质检总局质量司相关人士认为，一方面是我国质量人员对这种形式的试题不熟悉，另一方面是大部分考生没有参加过系统学习，知识老化。我相信，经过几年的考试和培训，我国优质人才的整体素质会有很大的提高，考试的通过率也会提高。

关键词:2:硬性指标

11 6月，云南省质量技术监督局、云南省人事厅联合发布《关于进一步做好质量专业人员职业资格制度实施工作的意见》。文件对企业质量工程师数量提出了硬性目标:如年销售额654.38+0亿元以上的企业或生产中国名牌产品的企业，高级合格人员不少于5人，中级合格人员不少于654.38+00人；年销售额在1亿元以下的企业或生产云南名牌产品的企业，至少应有4名高级合格人员和8名中级合格人员。文件还提出了云南省质量工程师“十一五”规划——力争在5年至10年内，全省所有企业及相关质量管理人员持证上岗。国家质检总局质量司人士指出，云南省出台这样的文件在全国尚属首例，对质量工程师考试将起到很好的推动作用。

关键词三:奖励

11 6月，上海市质量技术监督局质量控制处和注册管理中心联合召开了“2005年上海市质量专业技术人员座谈会”，对今年初中会考获得前三名的同志进行了表彰奖励，并交流了学习经验。记者了解到，上海的质量工程师通过率一直位居全国第一，这与其积极推广质量工程师是分不开的。

关键词4:高级

2006年质量工程师报名已经开始，但是之前备受关注的高级考试报名还没有开始。记者了解到，质量工程师考试的报告已经提交到人事部，但还没有最终通过。据国家质检总局质量司人士透露，即使明年能举行高级考试，也要到下半年。还有一种可能是2007年考试，和初、中级考试同时进行。另外，质量工程师高级考试形式已经设置为只考一门，开卷。

关键词五:抽样调查

6月19日，国家质量专业职业资格考试办公室在质量工程师考试结束后，对北京、福建、广东、江苏、山东、上海等6个地区的考生进行了抽样调查。调查结果显示，35%的应聘者来自国有企业，33%来自外资和合资企业，24%来自民营和私企，占样本的92%。考生中，73%是第一次参加这个考试；73%的考生没有参加考前培训；43%的考生认为试卷难度合适；有41%的考生认为试卷难；12%的考生认为试卷难。据分析，考生报考的动机是提高自身能力、评定职称、帮助找工作和满足公司要求，对应的比例分别约为57%、265、438+0%、65、438+05%和7%。通过资格审查后，候选人最希望得到的回报是申请更好的工作、获得相应的职称、加薪和升职，相应的比例分别约为38%、32%、22%和7%。

ISO质量管理体系标准格式

一、质量记录清单

二、不符合项报告

三、内部质量管理体系审核报告(可附纸)

四。客户财产问题通知

动词 （verb的缩写）产品质量信息反馈表

六、内部质量损失统计台帐

七、回执登记表。

八、检查原始记录

九、口头订购登记账号

十、设施(工具、模具、夹具)管理台帐

十一、质量信息反馈统计台帐

十二、原材料、外购件入库验收统计台帐

十三、产品质量统计台帐

十四、产品售后服务登记表

十五、文件回收登记表

十六、计量周期校准计划

十七、计量器具报废申请表

十八、零(台)件质量检查记录

十九、经济合同签订履约台帐、统计和分析清单

二十、有限公司设备日常检查卡。

二十一、技术文件发放登记表

二十二、月度生产材料计划

二十三、采购计划

二十四、外购、外协件检验通知单

二十五、生产计划

二十六、年月销售产值、销售产品产值指标明细表

二十七、有限公司产品质量咨询。

二十八、原材料购销月报。

二十九、文件分发登记表

三十、产品报价

三十一、设备维修计划

三十二、设施报废清单

三十三、模具夹具技术状态记录

三十四、培训审批表

三十五、培训记录表

三十六、管理评审通知

三十七、管理评审报告

38.订单确认表

三十九、合同变更通知

四十、设施验收表

四十一、设施管理台帐

四十二、设计和开发输入清单

四十三、工艺设计和开发鉴定报告

四十四、废通知

四十五、退回产品通知

46.年度培训计划

四十七、改进、预防和纠正措施报告

四十八、员工培训档案卡

四十九、生产设施配置申请表

50.合格供应商名单

51.供应商评级标准方法

52.内审第一次(最后一次)会议签到表

53.不合格项分布表

54.内部审计清单

五十五、特殊工种(过程)培训台帐

五十六、技术资料(蓝、底图)归档登记。

五十七、培训人员签到表

五十八、产品入库日报表

五十九、采购统计台帐

六十、设计和开发计划

61.生产设施清单

六十二、工厂领料单

六十三、产品质量检验报告

六十四、收发清单

六十五、三张检验卡

六十六、文件销毁申请

六十七、管理评审计划

六十八、设备事故报告

六十九、产品要求评审表

七十、偏差零件复用申请表

七十一、文件变更通知

七十二、审计时间表

七十三、供应商评价记录表

七十四、年度内部审计计划

七十五、审查实施方案

七十六、内部校准记录表格

七十七、产品出库单

七十八、改进计划

七十九、产品检验入库通知单

八十、设计和开发输出清单

八十一、模具调整记录

八十二、改进、纠正和预防措施实施清单

八十三、不合格品报告

八十四、顾客满意度调查问卷

八十五、纠正/预防措施处理清单

八十六、设备检查委员会

1前言

改革开放多年来，市场经济体制日益成熟，消费者更加理性，企业间竞争激烈。中小企业要想发展，在市场上取得成功，唯一的出路就是提高产品质量，建立良好的客户信誉。通过建立质量管理体系，提高质量管理水平，是降低生产成本，提高产品质量的一个非常好的手段。ISO9000标准为企业提供了一种管理模式，其核心是帮助企业建立一套规范有效的质量管理体系。

1.1 ISO质量管理体系

羁O9000标准是国际标准化组织(ISO)在1994中提出的一个概念，意思是“由ISO/TC 176(ISO质量管理和质量保证技术委员会)制定的国际标准。这种第三方认证不受生产者和销售者双方经济利益的支配，具有公证性和科学性，是各国对产品和企业质量进行评价和监督的通行证；作为顾客审核供应商质量体系的依据；企业有能力满足其订购产品的技术要求。

1.2中小型食品企业管理现状

中小企业是同行业中比较大的企业，占我国企业的99%以上，是推动我国经济发展的重要力量。1999期间，我国中小企业的定义以销售收入和总资产为主要考察指标:分为超大型、大型、中型、小型四类。其中，年销售收入和总资产在5亿元以下、5000万元以上的为中型企业，年销售收入和总资产在5000万元以下的为小型企业。

以一家饼干糕点生产企业为例。这家企业是私营企业。它成立于2006年初。由于它专门生产饼干，其车间面积不到300平方米，员工人数为65，438+000人。目前已发展到饼干、糕点20多个品种，年产值500多万，车间面积1000m2，员工100人。企业规模虽然扩大了，但管理层级从未改变，厂长负责采购、销售、生产。目前，大多数中小型食品加工企业，如上述饼干和糕点生产企业，生产人员的受教育程度仍然较低；企业职能部门设置不全；生产、销售、采购几乎都由厂长负责；没有质量管理部门，没有严格执行出厂检验要求。

2中小食品企业管理现状分析

(1)企业管理不完善

一些中小企业的基础管理工作没有做好。总的来说，缺乏管理人才和管理制度，往往按照个人喜好做事。尤其是家族式的中小企业，人更占主导地位，企业主和一些管理者往往根据自己的感觉来处理事情。

(2)生产管理薄弱

生产管理缺乏管理手段，生产操作和生产过程得不到有效控制，“脏、乱、差”现象随处可见。基于管理人员和工人经验的生产甚至导致无法达到生产交付日期。

(3)质量管理方法落后，质量管理体系未建立或未有效运行。事后控制盲目进行，质量管理体系无人负责。

(4)财务管理不完善

财务管理手段相对落后。中小企业管理机制灵活，所以财务管理的方法灵活多样，但是中小企业很难吸引和留住自己需要的人才，所以财务管理人才稀缺。资金缺乏，筹资能力差。成本管理水平低。

(5)研究能力差

我国中小企业普遍轻视研发管理理念，而不考虑创造适合企业R&D的环境；一些发达的技术和专利成果丰富，却没有得到很好的保护和发展。

3中小食品企业质量管理存在的主要问题

通过对研究对象的分析，我们认为中小食品企业的质量管理主要存在以下问题:

3.1质量目标不明确。

上述企业的质量目标是这样的:为消费者生产满意的产品。质量目标没有量化，导致员工对如何实现质量目标感到困惑。

3.2产品出厂检验不到位。

该企业生产的饼干、糕点出厂检验指标包括水分、菌落总数、大肠菌群等。因为没有专门的质检部门，所以提供给客户的出厂检验报告只有外观、净含量、水分。出厂前要求检验的指标没有检验，没有按标准逐批检验。

3.3工艺不畅，车间管理混乱

生产计划和执行一直是厂长直接安排的。在企业发展初期，小产量体现了快速、柔性生产的优势。但随着企业规模的扩大，厂长要兼顾采购、销售等。，也没有精力去管生产安排，而且他也没有把各个生产者的流程标识出来，随意性很大，必然会造成车间管理的混乱。

3.4组织不健全，缺乏必要的规章制度。

因为企业在成立初期一直遵循管理原则，没有设立相应的职能部门。所以即使建立了一些规章制度，也因为没有执行部门而形同虚设，同时也因为没有规定相应的责任和权限而无法执行。

4中小食品企业管理体系的建立

4.1规划

4.1.1质量方针和质量目标的策划

质量方针的定义是由组织的最高管理者正式发布的组织的总体质量目的和方向。质量目标是质量方针的具体量化目标。根据讨论和实践，本糕点厂的质量方针确定为:质量第一，顾客至上，科学管理，不断创新。质量目标为:产品一次合格率95%，顾客投诉处理率100%，采购原材料合格率100%，产品出厂检验率100%，顾客满意度≥95%。

4.1.2责任、权限和沟通

参照质量管理的过程方法，规划了企业的组织机构，规定了各部门的职责、权限和沟通方式:厂长下设管理者代表(副厂长)、办公室、财务部，质量负责人下辖生产部、品管部、供销部，通过例会、电话等方式进行沟通。

4.1.3管理评审

策划管理评审的时间间隔、输入和输出，以确保其持续的适宜性、充分性和有效性。评审应包括评价质量管理体系改进的机会和变更的要求，包括质量方针和质量目标变更的要求。

4.1.4产品实现过程的策划

为了使过程满足要求，组织应当策划和开发产品实现所需的过程。产品实现的策划应与质量管理体系其他过程的要求相一致。

①确定产品的质量目标和要求；

根据国家和行业标准，确定所生产产品的质量要求，制定半成品等相关工序的质量要求，确定工厂质量目标。

(2)确定产品确定过程、文件和资源的要求；

③确定产品所需的验证、确认、监视、测量、检验和试验活动，以及产品验收准则；

(4)确定为实现过程及其产品满足要求提供证据所需的记录。

4.1.5支持过程的策划

还对采购、销售和服务等支持过程进行规划，确定质量目标和要求，并确定验收标准。

4.1.6规划结果

整个策划的结果最终形成文件，恰当地描述企业建立的质量管理体系，并为体系的运行提供指导。

质量管理体系文件的内容主要包括:

①质量手册

②程序文件

③工作文件

④记录

4.2质量管理体系的实施和运行

4.2.1质量管理体系培训

培训为企业输出合格人才，中小企业也逐渐意识到优秀人才的重要性。质量管理体系的实施和运行离不开合格的人员，因此有必要对企业的员工进行质量管理体系知识的培训，使每个人都能掌握必要的理论和实践知识。4.2.2采购流程的实施和运作

对于食品生产企业来说，原料的质量关系到能否生产出合格的成品。因此，企业应根据质量管理策划支持过程的要求，严格控制并做好采购工作。

4.2.3生产过程的实施和运行

生产过程是企业的增值过程。为了获得良好的效益，我们必须重视生产过程的控制。

①控制所有影响产品质量的因素。

②明确生产过程实施和运行中各方的责任。

③重视供应商管理，定期评估供应绩效。

(4)加强车间管理，严格按照作业指导书进行生产，严禁违反工艺要求。

(5)重视设备管理，定期维护，按时清洗消毒。

⑥特别是加强卫生管理，注意人员和器械的卫生，严格按照要求进行日常卫生管理和清洗消毒操作，定期对人员进行体检。

4.2.4检验过程的实施和运行

本企业的检验流程包括:出厂检验、原辅材料进货检验、过程检验、外协检验。

(1)设立专职部门负责检查工作，并有专职人员启动工作，明确相关职责，制定检查流程。

②制定各种检验方法和验收标准，并保证可操作性。

(3)按有关要求生产一批，检验一批。

(4)原辅材料按《进货检验操作规程》检验，半成品、半成品按《过程检验操作规程》检验，成品按《成品检验操作规程》检验。

4.3测量、分析和改进

为了确认产品要求的符合性，确保质量管理体系的符合性，并持续改进质量管理体系的有效性，企业应对测量、分析和改进的过程进行策划和实施。

测量、分析和改进包括:监视和测量、不合格品控制、数据分析和改进。

4.3.1监视和测量

监视和测量的手段包括:顾客满意、内部审核、过程监视和测量、产品监视和测量；

①顾客满意度

通过客户满意度调查，用户评论等等。

②内部审计

通过审核计划的安排，按照内审程序和规定的时间进行内审。

a)制定审核大纲。

b)确定审核范围。

c)编制审核计划。

d)开展审计活动。

e)采取后续措施。

③过程监视和测量

根据确定的不同过程和每个过程的质量目标和要求或验收准则的要求进行监视和测量。

④产品的监视和测量

根据确定的产品检验过程进行监视和测量。

4.4不合格品的控制

对于不合格品的控制，企业应制定不合格品控制程序，规定不合格品控制和处置的职责和权限，并按程序要求处置不合格品。

4.5数据分析

分析各种监视和测量的结果，如顾客满意和产品合格，以确认质量管理体系的有效性和适宜性。

4.6改进

企业可以利用质量方针、质量目标、审核结果、数据分析、纠正和预防措施以及管理评审来持续改进质量管理体系的有效性，从而发现薄弱环节，进行纠正和预防，并制定纠正和预防措施，以保持质量管理体系的有效运行。