如何用酸奶机制作酸奶用酸奶机制作酸奶的五个注意事项
如何用酸奶机制作酸奶
制作酸奶的酸奶机-原料/工具
老酸奶、盒装纯牛奶、酸奶机、勺子、酸奶发酵剂、果汁、果糖、蜂蜜。
酸奶机制作酸奶的步骤
01-取出老酸奶和盒装纯牛奶，从冰箱中取出冷冻酸奶发酵剂；
02-用开水对酸奶机的容器进行消毒；将少量纯牛奶倒入容器中，
然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子充分搅拌均匀；将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀；03-盖上容器，放入酸奶机；冬天制作时，可以给身体补充温水；
04-盖上酸奶机上盖；
05-插上插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设置发酵时间(详见说明书)；
06-以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；以酸奶发酵剂为发酵源时，发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，所以在环境温度较低或用冷藏牛奶制作时，需要适当延长时间。但最长不超过14小时。(纯酸奶作为发酵源时，最长时间不超过10小时)
07-发酵酸奶凝结成“豆腐花”状，40度左右即可食用。
夏天放入冰箱，酸奶香味纯正，口感极佳；08-酸奶吃之前可以根据自己的口味用水、果汁、果糖、蜂蜜调味。
用酸奶机制作酸奶的五个注意事项
第一，发酵过程中避免频繁开瓶。很多人做酸奶的时候喜欢打开看看制作效果。
或者搅，其实这是不正确的。酸奶发酵时开太多，会影响效果。第二，酸奶机只能用开水消毒。很多人一说消毒，就立马弄点化学消毒剂来消毒，但是酸奶机不能用化学消毒剂消毒，否则会对酸奶造成很大障碍，只能用开水。
第三，含有抗生素的牛奶不能作为酸奶的原料，所以在选择奶制品的时候，一定要注意哪些含有抗生素。
第四，发酵成功的鉴别，通常，发酵好的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，有奶香味。
第五，保质期，一般来说，自制酸奶的保质期不是很长，只有2 ~ 3天；如果不能一次喝完，必须放在冷藏室冷藏。
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酸奶机的清洗方法
对于酸奶机的清洗，人们一般选择氧网进行清洗。具体清洗方法如下:
先将物体浸泡在30度左右的浓度为0.5 ~ 2%的温水中25分钟，以物体刚被水淹没为宜(这叫厚泡)，或像MM面膜一样用沾有氧气和清水的抹布包裹物体，高浓度保持25分钟后用清水冲洗干净。
这样既能节约氧气，又能在洗涤时去除污渍、异味、油脂，尤其是100%的杀菌效果最好！编辑总结:以上是如何用酸奶机制作酸奶的介绍。希望能帮助到有需要的朋友！更多信息请继续关注我们的网站。更多精彩内容稍后呈现。