发酵猪的新技术是什么？这是怎么回事？
自然农业是韩国自然农业研究所所长赵汉觉经过40多年的研究和实践创立的环境友好型农业。自然农业是尊重植物和动物的基本权利并充分利用自然能力的生命农业。自然农业不使用化肥、农药、除草剂、激素等化学物质。，而是利用当地材料制作独特的农业生产资料，降低成本。是生产绿色有机农产品的优质高效农业。2003年9月，天然农业获得ISO9001和ISO14001认证，并在20多个国家推广发展。
自然农业采用五大核心秘方(天汇青汁、中华营养素、乳酸菌、土著微生物、酵素)和三大辅料(鲜鱼氨基酸、天然钙、糙米醋)等。，即它利用我们身边的自然资源，制造各种发酵剂和生物营养素。在畜牧业中，天然农业鸡舍和猪舍(韩国发明-专利号052850)利用土著微生物和自己收集的其他材料，锯末和稻草制作猪舍和鸡舍的围栏和床面。猪圈、鸡圈里的粪便是直接用微生物发酵的，不需要清除粪便，鸡圈里也没有臭味、蛆和苍蝇，省时省力，不污染环境。种植上采用五大核心秘方和三种辅料生产微生物发酵肥防治病虫害，整个生产过程不施用任何化肥和农药。自然农业对于减少环境污染，创造新的农业生态环境，发展农村庭院经济，增加农民收入，改善农民生活条件具有重要的现实意义。
延边黎明农业大学于1997引进韩国自然农业技术，成立北方自然农业学院(现更名为延边自然农业学院)。八年来，在金哲勋主任的带领下，通过全体科技人员的辛勤劳动，在猪养鸡、绿色水稻、蔬菜瓜果的试验、示范和推广中，成功探索出了适合我区的自然农业模式，共培训农民3400余人，编制发放实用技术资料11000份。2004年8月，赵先生的《自然农业》中文版由延边大学出版社出版。自然农业的推广普及取得了良好的生态、社会和经济效益，深受农民欢迎。延边自然农业研究所的科技人员不仅在延边，而且在吉林省的长春、吉林、蛟河市，黑龙江省的东宁、宁安县，山东省的平度市，河北省的青县都进行了自然农业的示范和推广。
无污染零排放发酵床懒人养猪法又称自然养猪法、生态养猪法、快乐养猪法、懒人养猪法。
养猪有几个“头疼事”:臭味重、掏粪麻烦、冬天急暖、夏天忙通风！使用微生态猪舍发酵床，可以让“四害”放空！
随着养猪业的发展和猪群规模的不断扩大，猪粪和猪尿的排放量也在迅速增加。原有的污水排放净化处理系统将难以满足生产发展的需要。如何处理猪粪和猪尿造成的污染，特别是规模化养猪场排放的大量粪便，已成为亟待解决的问题。
发酵床懒人养猪法是我公司根据多年实践经验，运用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术，提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现零排放、无污染、无异味，彻底解决规模化猪场的环境污染问题，是集养猪科学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学为一体，遵循低成本、高产出、无污染原则的良性循环生态养猪体系。是工厂化规模化养猪发展到一定阶段形成的又一亮点，是养猪业可持续发展的新模式。
一.导言
发酵床懒人养猪法的原理是利用微生物发酵床进行自然生物发酵(饲料经过微生物厌氧发酵促进吸收，粪便经过微生物好氧发酵分解处理)，即广州农牧发展有限公司发酵床懒人养猪法菌种与秸秆、锯末、 稻壳粉与粪便(或土壤)按一定比例进行微生物发酵繁殖，形成微生态发酵床工厂，作为猪圈的垫料。 然后利用猪的翻箱倒柜习性为机，使猪粪、尿液和垫料充分混合，猪粪和尿液中的有机物在发酵床中通过分解发酵充分分解转化，微生物以未消化的猪粪为食进行繁殖。用猪粪和尿处理，臭味就没了。同时，大量繁殖生长的微生物为猪提供无机营养，蛋白质被猪吃掉，从而相辅相成将猪舍垫料发酵床变成微生态饲料加工厂，达到无臭无味无害的目的。它是一种无污染、无排放、无臭味的环保生态养猪新技术，具有成本低、物耗少、操作简单、效益高、无污染的优点。
二、发酵床懒养猪法的优点
1，投资少，成本低，施工简单，一机多用，易地转产，降低投资风险。
建一个育肥猪100头的猪棚，只需要投资4000元左右，每平方米成本40元左右。猪棚一般跨度为4 ~ 5m，长度为20 ~ 25m，周边围栏高度为1.0 ~ 1.2m，支撑棚可采用空心砖等材料。棚高一般为2.7 ~ 3.0米，材料可为钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、织布、草帘等。温室四周没有围栏，相当于夏天的凉亭。冬天放下塑料薄膜就成了暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了良好的生长环境。
大棚可以一物多用，不仅可以养猪，还可以养牛、羊、兔、鸡等。，并且可以随时改变产量，种植温室蔬菜、蘑菇等。，增加了抗风险能力。
2.零排放，无异味，无污染。
懒人养猪法不同于一般的传统养猪法。猪粪和猪尿可以在猪舍里保存很长时间，不会被排出或四处流动。整个育肥期不需要清除粪便，待猪出栏后一次性清除即可，不会影响猪的发育。由于猪饲料和垫料中添加了微生物菌种，有利于饲料中蛋白质的分解转化，减少粪便的臭味；同时，在垫料发酵床中，垫料、粪便和尿液、剩余饲料都是被微生物不断分解的营养食物，所以床内不会出现粪便和垃圾发臭的场景。在整个发酵床中，猪与垫料、猪粪尿、残料、微生物形成一个“生态链”。发酵床就像一个生态工厂，一直处于流水作业状态。垫料、猪粪尿、残料等有机物通过发酵床细菌的“中心”循环转化，微生物在“吃”垫料、猪粪尿、残料。猪“吃”微生物(包括各种真菌菌丝、蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解的微量元素等。)，而且整个猪舍没有任何废弃物和残渣，发酵时发酵床中央的温度可以达到60 ~ 70度，可以杀死粪便中的虫卵和病菌，干净卫生，让苍蝇蚊子失去生存基础，所以发酵床猪舍非常卫生干净。
如果是猪+养鱼或者鸭+养鱼，需要用猪粪尿和鸭粪水，猪圈可以采用地上生态床，下面铺水泥地(旧猪圈可以加高50-90cm)。利用生态床净化粪便和尿液形成微生态制剂，然后排入池塘净化水质。在整个过程中，生态床形成了一个粪便和微生态制剂的微生态净化加工厂。通过持续供应菌种，持续处理粪便和尿液，加工微生态制剂来净化猪圈环境和水质。
3、环境优越，发病率降低，减少用药。
发酵床内环境优越，“冬暖夏凉”，冬暖夏凉，是因为垫料、猪粪、残料的混合物在发酵床内细菌的作用下迅速发酵分解，产生热量。底部温度可达40 ~ 50度，中间甚至可达60 ~ 70度，表面温度可长期维持在25 ~ 30度。这种环境可以防止猪在冬天着凉生病。夏季凉爽，四周无遮盖的塑料薄膜就是夏季的凉棚，凉爽不仅与温度有关，还与湿度有关。发酵床的温度不是无限上升的，也可以人为控制。假设发酵床内温度上升到接近或高于室内或室外温度时，热空气上升，冷空气从四周进入，产生对流，温度迅速下降，也产生凉爽感。同时，由于圈内没有粪便垃圾，看起来比较干燥，不会产生湿热闷闷的感觉。夏天可以防止猪粪潮湿发臭，影响呼吸道疾病和消化道疾病的发生。一年四季，住在发酵床里的猪是最舒服的。猪处于自由快乐的生活环境中，抵抗各种疾病的能力增强，兽药和疫苗的使用下降。
4、节省劳动力，提高效率。
普通猪圈清理粪尿要耗费大量劳动力。发酵床懒人养猪法，省去了猪舍的打扫。主要工作是添加饲料，然后在猪舍安装自动槽和自动饮水机，省工省力。一个人可以养几千头猪，劳动效率可以提高60%以上，有利于养猪的规模化、产业化发展。
5.节水、节电、节煤、节料，降低饲养成本。
常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪和尿液，发酵床懒人养猪法免除冲洗水，只要喝水就够了，所以节水90%。“冬暖夏凉”的环境，省了不少电煤。发酵后，发酵床中的垫料、猪粪和剩余饲料的混合物分解或降解许多有益物质，如放线菌菌丝体、微量元素、蛋白质等。，而且锯末中的木纤维和半纤维还可以降解成可发酵糖，对猪的生长也起到了很好的促进作用。通过翻拱进食，猪提供了一些营养，从而减少了精饲料的供给。据初步试验，可节约浓缩饲料20%，平均日增重比不设发酵床的猪高一二百克。
每头猪可节约材料、水、电、煤约50元，节约兽药、疫苗约10元，节约人工成本约20元，增加销售收入约40元，总收入可达110元，效益明显。如果建设一个面积为1000平方米的猪舍，每批可饲养700头猪，年出栏量可达2000头，则猪舍等固定资产投资约为20万元，当年可收回全部投资，并有盈余，具有良好的社会推广应用前景。
6.提高肉、蛋、奶的质量，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无奶抗”。
影响肉类品质的因素很多，如各种兽药的使用、饲料添加剂不合适、饲料不合格等。，导致猪肉水分多，口感差。在潮湿环境下生长的猪，水分含量高，它们的猪肉没有那种天然风味。长时间使用过多工厂饲料、兽药或添加剂的猪，肉中有异味。利用发酵床养殖动物，通过食用发酵床中繁殖的有益微生物，减少添加剂、抗生素和兽药的用量，增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中的营养物质和天然色素，不需要添加化学色素苏丹红、大蒜素红等对人体造成有害物质，影响畜禽产品的天然食用风味，可与国内畜禽肉相媲美。能自然增加动物产品的着色和食用风味，猪的皮肤红润，毛色有光泽；肉鸡和鸭的颜色加深；提高蛋壳的质量和颜色，使蛋清变浓，蛋黄变鲜红。