梨有哪些做法？

用梨。

川贝1.5g

冰糖5元。练习1。将川贝母粉碎。把梨切三分之一，去掉梨核，做成小碗。

2.将川贝和冰糖放入梨核中。盖住上面三分之一。

3.放入炖锅，放入蒸锅，炖至梨子变软。

4.冰镇后味道更好。

冰糖雪梨银耳汤

特色秋季，阳气渐减，阴寒，气候干燥。所以秋季不要暴饮暴食，以免伤脾胃。秋季滋补，以清凉润泽为主。进补的原则是营养丰富，易于消化吸收。如果不注意饮食调理，人体在秋季容易出现精神疲劳、食欲不振、烦躁多梦、咽干舌燥等症状。这就需要我们在营养方面多吃一些适合的食物，以达到清心健身、补血润燥的效果。宜多吃中性食物，循序渐进地调理气血，平衡阴阳，补充蛋白质，降低胆固醇，以保持身体健康。饮食调理要以润燥去火，滋阴润肺为主。宜用甘平之品，适合女性益气养阴，生津润燥，忌辛辣煎烤等燥热食物。

银耳，别名银耳、银耳，是一种营养价值非常高的粗纤维减肥食品，被誉为“菌中明珠”。银耳性温，味甘。能滋阴润肺，补气血，健脑提神。对于阴虚火旺不能吃参茸的人，是很好的滋补品。特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，所以有助于减肥；富含天然植物胶，加上其滋阴功能，长期食用可滋润肌肤，有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

材料:银耳30g。

梨1

3-5枚红枣

枸杞10克

冰糖适量

做法1，准备:将银耳洗净浸泡，用手掰成小块；将梨去皮、去核，切片成薄片；红枣、枸杞洗净备用。

2、银耳放入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再小火煮30分钟；然后放入梨片和红枣，煮10分钟左右，再放入冰糖继续煮20分钟或者直到汤汁变浓。最后加入枸杞，煮5分钟，关火，炖1-2小时后饮用。

温馨提示1、冰糖银耳含糖量高，不宜睡前食用，以免增加血液粘稠度。

2、银耳能清肺热，所以外感风寒者不宜使用。

木瓜红梨汤

特色木瓜具有阻止人体内致癌物质亚硝胺合成的能力。木瓜的维生素C含量比苹果高48倍！常吃木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰老、养颜美容、防癌强身的保健功效；木瓜是一种水果珍品，营养丰富，无任何危害。

材料:木瓜半个，小红梨六个，冰糖20颗。练习1。将木瓜去皮，切成小块。将梨去皮，切成小块备用。

2.锅里装满水，放入切好的梨、木瓜、冰糖，大火煮开，小火炖30分钟。

3、自然凉透，装盒放冰箱，随身携带。凉了味道更好。

炒梨

特征色鲜艳、美观、酸甜，有开胃、增进食欲的作用。

材料:雪梨一个。

山楂糕50克

一勺白醋

一勺蜂蜜

盐的合适量是1。将梨清洗干净，去皮，劈开，挖出果核，将梨切成细丝放在盘子里。

2.将山楂饼切成与梨丝相同的丝，放入梨盘中，加入白醋、蜂蜜、精盐，拌匀。

甜梨甜瓜炒虾

除了爽口的味道，漂亮的颜色还能让你胃口大开。

配料:虾160克

梨1

甜瓜60g

红辣椒40克

鲜姜1片

水淀粉1汤匙(15毫升)

米酒1茶匙(5ml)

芝麻油1茶匙(5ml)

糖1/2茶匙(3克)

汤60毫升

盐1茶匙(5克)

油20ml法1。将虾肠取出，洗净；将梨去皮去核，切成长5cm，宽1cm的长方形条状；将凉瓜、红辣椒洗净，切成梨子般的长方形条状；将鲜姜切成细丝备用。

2.用尚电磁炉将汤锅里的水烧开，分别放入凉瓜条、红椒条、梨条、虾仁焯15秒，然后捞出用冷水浸泡，再捞出沥干备用。

3.上彭堂电磁炉上炒锅加热，倒入油，放入鲜姜丝炒香，放入虾仁、凉瓜条、红辣椒条、梨条，大火翻炒片刻，加入米酒、白糖、高汤、盐、水淀粉，炒匀，倒入香油即可食用。

小贴士电磁炉火力强，非常适合“快炒”菜。弧形凹灶设计符合中国人的烹饪习惯。尚电磁炉有九级加热功率和温度控制选项。专利的DHR双磁线圈设计，使烹饪更容易掌握和控制，电磁炉的热量更均匀，炒出来的菜味道更一致。

红酒梨

特色红酒梨子——地道的法国菜，酒味浓郁。

配料:红酒、梨、柠檬、蜂蜜。

练习1。将梨去皮，整个梨放入锅中，加入红酒、柠檬片、蜂蜜；

2.锅转小火慢炖2小时(为了让梨子口感均匀，过一会儿转1次)。