2019普通话测试命题口语题目及范文:谈美食(3篇)

我不是美食家，但是吃东西很讲究。我从不乱吃东西。我从健康的角度考虑饮食。只要对身体好，不管好吃不好吃，我都会吃，而且在吃的过程中会注意各种饭菜的合理搭配，比如肉和素菜的搭配，水果和杂粮的协调等等。目前，许多人都在追求所谓的绿色食品。

我在吃饭的时候也强调多样性。再好吃的东西，我每天反复吃也不会好吃。有些东西只有很少吃一两次才好吃。毕竟物以稀为贵。

中国的饮食文化极其丰富，各地都有独特的美食。在Xi安，羊肉泡馍已经成为你必须品尝的美食之一。

羊肉泡馍无论是做法还是吃法都很有讲究。制作时，先将优质羊肉洗净切片，再配以各种调料煮熟。这个时候店家会给你一大碗两个包子。

吃羊肉包子最重要的是破。越细越好，泡出来就越好吃。通常情况下，把黄豆做小一点就够了。然后将热腾腾的羊肉汤倒入碗中，同时加入葱花、香菜、粉条、盐、味精和正宗陕西油辣子，一碗羊肉泡馍就做好了。

看着这碗羊肉泡馍就像是一件完美出众的艺术品，汤上飘着红红的辣椒花椒油，灰色的羊肉，绿色的香菜和葱花，晶莹剔透的粉条，雪白的馒头，真是赏心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条像层层波浪，一块块蒸熟的肉像星罗棋布的岛屿，青葱像郁郁葱葱的树木点缀在岛屿上。

羊肉泡馍的香味也很诱人。浓郁的香味早已随着热风向四周扩散，像一只无形的手勾住了我的鼻子，让我口水直流。

这时候我也忘了绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真的是鲜香麻辣。羊肉的醇香，香菜和葱花的清香，馒头的绵软，油辣子的麻辣是羊肉馒头的特点。再来一口羊肉汤，真的很好喝！如果你加几颗糖葫芦，你会更加喜欢它。汤鲜而不腻，羊肉肥而不腻，汤头细腻柔软，充满了汤汁的鲜美和馒头的原味，粉条爽滑可口。这是我对羊肉泡馍的评价。吃完这些，我觉得发烧，出汗。总之我可以说一个字:爽！

羊肉泡馍不仅味道鲜美，而且历史悠久，也许是因为它是古城Xi安的一种著名食品。羊肉泡馍早在周朝就有了，当时叫羊肉汤。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤落榜时生活贫困，流落长安街头。有一天，他身上只剩下两块馒头，干得咽不下。一位好心的羊肉店老板看他可怜，给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤掰开干面包吃了起来。吃完后，他浑身又冷又热。之后当了皇帝，这种美食就出名了。

羊肉泡馍现在很有名。深受北方各族人民的喜爱，许多国际友人也争相品尝。羊肉泡馍成了陕西小吃的代表！

2019普通话考试命题口语题目及范文:谈美食第二部分

说到饺子，可以说大家都很熟悉了。在中国，每当我们庆祝节日，我们总是会欢迎饺子。饺子爽滑可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕，中国北方的每个家庭都会围坐在一起包饺子。每个人都喜欢饺子，尤其是饺子。这句话代表了人们对饺子的喜爱。

交子历史悠久，始于东汉末年。当医学圣张仲景在冬天的至日漂流到他的家乡南洋时，他看到许多穷人遭受冻伤、饥饿和寒冷，许多人感冒了。张仲景觉得可惜，就在当地搭了个医棚，立了个大锅，放了羊肉、辣椒和？用冷热草药做馅，然后包成耳朵形状给穷人吃。人们从冬天的至日一直吃到除夕，抵抗伤寒，治愈他们冻坏的耳朵。来感谢张仲景的善良和无私。每年冬天至日和除夕，人们吃饺子。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。

在不同的时期，饺子有不同的名字。东汉末年，交子被称为焦耳。在唐代，它被称为汤种狱丸；元代称为岁角；明末称粉角；随着历史的发展，饺子逐渐开始变得多种多样。比如广东的虾饺，上海的锅贴饺子，扬州的蟹黄蒸饺，山东的灌汤包，东北的饺子。四川的水饺等。，各有特色，广受欢迎。

饺子不仅好吃，而且独特简单。首先，你需要把面团揉成长条，然后把长条切成小块，卷成面团。然后剁碎一些蔬菜或者肉，用油、盐、酱、醋等调料拌成馅。然后用面皮包裹馅料，用手一点点挤压面皮，一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也有不同的形状和深刻的含义:月牙形的叫捏福；到处都是象征财富的元宝形，满是金银；麦穗象征着新一年的大丰收。看来这小小的饺子也充满了人们对完美生活的向往！

饺子不仅仅是中国人的专利！外国的饺子也有独特的风味。比如俄罗斯饺子，馅是牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、盐、味精。另外，他们会在饺子里加一些花椒粉，包的很大。最有特色的是他们用牛骨做的清汤煮饺子。但是，对于俄罗斯人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。其他的，比如匈牙利的饺子，意大利的饺子，韩国的饺子，也都很有特色，很独特。

看那里，你一定非常贪婪！让我们一起努力，做出美味的饺子！

2019普通话考试命题口语题目及范文:谈美食第三部分

说到河南小吃，洛阳的水席，开封的包子，郑州的烩面是河南的三大名小吃。这一天我给大家简单介绍一下这个:河南徽面。

这个徽面看起来很不错:透明的面，香菜像碧玉。但是人的食欲大增，还没吃饭。估计口水会留下来。再浇上辣椒油，白里透红，绿里透红。展出艺术品就够了！

看起来不错，但是说简单不容易，说难也不难。说白了就是羊肉汤煮面，但是要想做好，里面有很多门道。

先把羊肉汤熬成面条。羊肉和羊骨头，加上八角、茴香、草果、茴香，用纱布包好，做成调料包，放在锅里煮。大火煮开，再小火炖23小时。煮好后放盐备用。出锅的羊肉汤闻起来很香。还没吃面条，胃口已经开了。

然后搅拌面条。吃之前加一勺盐。之后，每隔10分钟，你就会醒来20分钟。而且还得重复34遍，不然面条不结实。不过这一步确实有点麻烦。揉面后，把它们擀成合适的形状。也可以涂点色拉油增加颜色。盖上保鲜膜，再醒20分钟。醒面的时候也要准备一些食材:羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或者木耳)、鹌鹑蛋。

之后，我们将煮面条。将煮好的羊肉汤放入锅中，然后加入羊肉、香菜等食材拌匀。然后放入面条，加盐调味。出锅煮。一碗好吃的徽面就做好了！

吃的时候是一种享受。按照我的习惯，先吃食材。各种鲜味，冲进嘴里。立刻打开你的食欲。吃完面，满嘴的面带着羊肉的咸香入口，一点也不油腻，反而很爽滑。吃一碗面，喝一口美味的羊肉汤。很酷的声音！脱口而出，真的是天下第一美味！

不仅仅是好吃，还有徽米面的底蕴。传说在李世民登基之前，他生病了，陷入了一个农民家庭的困境。一个老妇人宰杀了一头麋鹿，炖成了汤。给李世民做面条。他一吃就好了。

最近怎么样？这是我们河南的特色美食:烩面。各位吃货们，如果你动心了，赶紧找个徽面馆买碗吃吧！