枸杞含有什么物质？枸杞多糖有什么作用？

枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实。含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等化学成分。具有滋补肝肾、补益目的作用，现代临床广泛用于降血脂、降血糖、保肝、抗肿瘤、抗衰老。一般来说，它的主要有效成分是枸杞多糖(LBP)。近年来，从枸杞糖肽中分离纯化出五种具有较强免疫活性的枸杞糖肽。

近年来，宁夏任天枸杞和上海中科院已成功提取枸杞多糖并开发出枸杞糖肽。