有人知道红参吗？只有冰岛才有。非常贵！

1，红极地参是一种野生海参，生长在冰岛和中国靠近北极圈的深海水域，参龄超过10年。竹节参体壁的总氨基酸、有效氨基酸和鲜味氨基酸总量最高，脂肪较少，富含海参皂苷。肉质金黄，大而厚，是天然补钙食品。

2.冰岛红极地人参虽然脂肪含量少，但人体必须含有脂肪酸花生四烯酸和EPA，占总量的50%以上。海参主要含有维生素A、B、D和E..海参含有大量的矿物质营养成分，如钙、镁、锰、硅等，其中有机钙含量丰富，是天然的补钙食品。

3.冰岛红极地人参外形甘甜，肉质丰富，体壁特有金黄色，味道鲜美，营养丰富，可谓人参中之极品。

4.冰岛的红参生长在北大西洋水下约30英尺的海水中，地理位置接近北极圈。海水温度常年保持在4℃以下，冬季表层结冰，常年无法进入。

扩展数据

根据美国和加拿大专家的研究分析，红参是一种不可多得的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。富含50多种均衡的天然营养物质，18种氨基酸(其中8种是人体自身不能合成的必需氨基酸)，以及丰富的维生素和矿物质(是人体重要的宏量元素和几乎所有的必需微量元素)。

其中蛋白质含量为36.2%，海参多糖等活性物质约占15%，脂肪含量仅为0.06%左右，基本不含胆固醇，每100克红参仅含胆固醇0.02毫克。所以，红参是海参中最好的保健营养品。

红参有很高的药用价值。中国海洋大学秦昭、王景峰、薛勇、王毅、高森、雷敏、薛长虎教授成立的国家研究组，在国家批准的研究项目“三种海参主要活性成分及免疫调节作用的比较研究”中，取得了如下成果。研究成果发表在全国水产最高学术期刊《中国水产科学》2008年第一期)。

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