荠菜馒头专利
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这里的“馒头”概念指的是与馒头基本相同的制作方法。就是面团发酵后再下锅蒸！就这样，面筋小麦粉和生命之源融为一体，在一双有力的大手下，形成了大小均匀的半圆形食物。如果在网上推十几年或者几十年，柴火在大锅蒸的时候，在大锅边读的部分会有一种叫“胡加扎”的好吃的，脆脆的，是小孩子的最爱，可惜现在吃不到了！
在“GG债券”居住的县，馒头也被称为“纸”和“饼”。其中“纸”是长方形的，像包饺子时一样用刀切成长方形。而“波波”和“馒头”是馒头和纸的总称。不知道你们那里有没有这个名字？
先说“油卷”。有的地方也叫花卷，和卷饼一样。只需把整个馅饼卷起来，用刀切成合适的大小，然后两边各捏一卷，层次分明的油卷就出来了。在卷饼的过程中，可以抹油，撒盐，葱花，这样层次更分明，口感更好。接下来，我们来说说面饼。在我们那里，面团发酵不好的时候，或者没时间的时候，就把一大块面团饺子均匀的摊开，有的直接蒸，有的做成千层饼。
重点是“巴拉儿”。这个“儿”是元音，后面的“子”你要读出一种挫败感。在我县，最常见的有“荠菜巴拉之子”、“老豆巴拉之子”、“黄包菜巴拉之子”。这应该也属于初步加工。把菜蘸水，把面条均匀地包在菜上，放点葱油，撒点盐，蒸出来吃两大盘。
至于花馍，“GG债券”觉得胶东做的很好(因为其他地方我们县没有卖，不知道)。从远处看，它就像一个生日蛋糕，而在我们那里，很多老人过生日，还有很多人送馒头。甚至有些小笼包已经成为当地的非物质文化遗产，有固定的门和顾客。
色彩鲜艳，形状各异，栩栩如生...不仅漂亮，还好吃。绿叶能尝菠菜，紫云能尝火龙果...不知道你吃过没有。
可以说山东面食不仅仅是馒头，还有馒头，还有年糕之类的其他东西，这里就不赘述“GG债券”了。“GG债券”只有有限的知识，如有疏漏不要怪~欢迎向“GG债券”普及你的知识~