如何在烹饪锅里使用无火

免火重沸器是经过多年研究发明的新一代家用炊具。它由高科技和航空隔热材料制成。类似于焖锅。内锅的食物烧开后，离开炉火，放入保温的外锅炖煮，避免了烹饪时被人围观的麻烦。

简介

内锅底部设有独特材料制成的聚热钢圈，加热时能快速吸热聚能，离开火源后缓慢均匀散热，使锅能保持沸腾一定时间，达到在火上继续烹饪的效果。外壳采用不锈钢，保温层采用航天保温材料，使锅内温度持久恒定，70℃5小时，50℃8小时。

但与焖锅不同的是，无火再热锅独家采用聚热钢圈，使锅内食物在内锅离火后沸腾30分钟以上，因此更适合粥、汤、红烧肉等需要持续沸腾的食物，做出的食物更香、更嫩、更美味。

无火再沸器具有安全、环保、节能、省时、省心的优点，一物多用，可蒸、可煮、可炖、可烧，可长时间保温。因此，无火重沸器获得了许多奖项，如中国国家专利，第七届专利技术博览会金奖，广东省优秀新产品奖。