茶油怎么吃才是最健康的吃法。
茶油怎么吃
1，直接生饮:早晚各8-10ML。长期饮用有利于降低血压，预防胃肠疾病，缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以和牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁一起服用。
2.炒制:特级初榨茶油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，原汁原味。非常适合炒菜和荤菜，是一种时尚健康的油，长期食用更有利于身体健康。
3、煮汤:茶油有很强的调味功能，但并不会“偷走主人的注意力”。汤喝完滴几滴茶油，能使汤色鲜艳、滑爽、香而不腻。
4.煎炸:茶油的高抗氧化性和高不饱和脂肪酸含量使其经得起反复加热，不易氧化。做出来的菜色泽鲜艳，很大程度上保留了食物的营养。因为茶油受热容易膨胀，所以用量可以比其他食用油少三分之一左右。另外，用茶油炒菜不需要预热和油炸，油烟少，不容易粘锅。
5、火锅配料:在火锅配料中加入茶油搅拌均匀，吃传统火锅时就可以享受到茶油的美味。
6.凉拌:茶油是最好的食用油。用于冷拌各种家常菜、沙拉，色泽鲜艳，味道清爽。用在中式凉拌中能更好的表现出它的淡香。
茶油为什么这么贵？
其实茶油之所以贵，主要是原料“油茶果”。油茶油是从原始森林中的油茶籽中提取的，取自大自然。完全没有农药、化肥、土壤、空气、水的污染，更不用说转基因和黄曲霉毒素了。油茶生长缓慢，生长周期长，树龄高达上千年。从播种到结果约需5~7年，到完全结果需15年以上，产量低，人工栽培较少；更奇特罕见的是，油茶果实成熟需要13个月以上，使得同一棵油茶树上的花与果共存，俗称“抱子抱子”，这在植物界极为罕见。
因为油茶果太稀缺，油茶的价格自然上涨。
一般来说，今年的山茶油普遍在60元左右，市面上的山茶油价格在40~120元左右。专家曾表示，山茶油的成本在40元左右，太便宜的山茶油不靠谱。买东西只看价格是不可取的，尤其是茶油。我们应该更加重视茶油的功效和质量。
如何提取茶油
榨油
从茶籽中提取茶油基本上是通过压榨。我国农村传统的榨油是木榨，劳动强度大，出油率低。它将逐渐被液压机和螺旋机所取代。
压榨前需要粉碎和蒸煮:
①粉碎:将油茶籽脱壳。为了避免脱壳困难和种子的过度破碎，油茶籽的含水量必须控制在5%-6%以内，脱壳后用粉碎机加工成粉末。如果用石磨，在碾压过程中一定要过筛几次，这样才能碾压均匀，没有粗颗粒，获得更高的出油率。
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②蒸炒:蒸炒的目的是将生料变成熟料，使坯体颜色加深，处于最适宜油脂流出的状态，是压制前的关键工序。传统的蒸和炸的方法是木制蒸笼和铁锅油炸。生料在油炸前用蒸汽或喷水湿润，称为“湿蒸油炸”；不沾水炒叫“干蒸”，一般以“湿蒸”为好。蒸和炸过程中的湿度和温度因所用机器的类型而异。用油压机和木压机，油炸温度一般为110-120℃，蒸炸后水分含量为7%-8%。使用螺旋压榨时，油炸温度一般为130-140℃，蒸炸后的含水量为3%-4%。
茶油的美容护肤技巧
护肤保湿
早晚洗完脸后，将1-2滴医用茶油直接涂在脸上，让肌肤水嫩动人，在空调房里也能24小时保湿；
面具
洗完脸后，直接将1-2滴医用茶油涂在脸上，轻轻按摩，再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉纸膜敷在脸上，15分钟。皮肤会很快嫩白，一次见效。每周2-3次。
斑点去除
睡前洗脸后，直接在脸上滴2-3滴茶油，20天左右，脸上的黄褐斑、雀斑就可以淡化了。
消除粉刺
洗完脸后，将1滴医用茶油直接涂在痘痘部位，轻轻按摩。1-2次就有效。
除皱
对付恼人的细纹、鱼尾纹或眼部细纹，可以用两滴茶油和少许芦荟胶混合，涂在细纹上。一旦涂上，就会被吸收，不会马上看到纹路，皮肤马上变得明亮生动。
卸妆
用茶油轻轻擦脸，能有效去除油彩和化学物质，使脸部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油卸妆。可以去除顽固的彩妆。