过敏性哮喘的日常饮食是什么？
食物在哮喘中的作用主要分为两类，一类是能抑制哮喘发作的食物，另一类是引起哮喘的食物。如果哮喘患者的食谱和饮食习惯制定正确，可以起到缓解和延缓哮喘或预防过敏性哮喘发作的作用。食物过敏引起的哮喘发作(常发生在夜间)常通过沙丁胺醇气雾剂或抗过敏药控制，但这种控制只是暂时缓解，以后还会经常复发。
首先，不良食物和不良习惯会导致哮喘
1、忌太甜、太咸、太辣或生冷食物:
哮喘患者通常有吃咸、太甜或辛辣食物诱发咳嗽和哮喘的经历。现代医学研究证实，高钠饮食可增加哮喘患者的气道反应性。高渗盐水句子支气管激发试验在临床上也常用于诊断哮喘。高渗盐水可明显增加哮喘患者的气道反应性，因此哮喘患者应清淡饮食。太甜的食物也是如此。过度辛辣的食物有辣椒、芥末、辣根、胡椒、大蒜、醋、白酒或一些调味品(辣椒面、胡椒面)，这些辛辣食物挥发出来的刺激性气味容易导致哮喘急性发作。冷饮、冰淇淋、刚从冰箱里拿出来的食物等冷食也会诱发哮喘，尤其是寒性哮喘患者一定要注意避免生冷或冷食。吃一些生的水果如桃子、芒果或一些坚果也会诱发过敏性哮喘。
2.避免过敏食物:
哮喘急性发作往往与某些食物过敏有关，避免此类食物往往是避免哮喘发作最简单有效的方法。医生要指导患者制定饮食计划，既能避免含有过敏原的食物，又能获得足够的营养。对于怀疑由食物过敏引起的哮喘发作(尤其是饭后或夜间哮喘发作)，医生要为患者检查食物过敏原(要查IgE，不要查IgG)，以便确定食物过敏原的种类。服用针对性食物避免过敏后，可降低食物诱发过敏性哮喘的概率。
在患有湿疹的哮喘儿童中，牛奶和鸡蛋往往是主要的过敏原，因此一旦确诊，应禁食所有乳制品或蛋制品，包括奶片、奶油面包、奶糖、蛋糕等乳制品或蛋制品。对大豆过敏的患者往往对其他种类的豆类也有过敏反应，如蚕豆和四季豆。因此，如果他们对一种豆类过敏，他们应该避免吃其他豆类。对霉菌过敏的患者应避免食用木耳、蘑菇、松子等。
海鲜(包括虾、蟹、鱿鱼、鱼、贝类和贻贝)是诱发哮喘的主要食物之一。因为很多海鲜都含有丰富的组氨酸，这种异性蛋白在冰箱中长期存放或不存放，都会释放出大量的组胺(过敏物质)，从而引起过敏性哮喘和咳嗽。根据我们对1000多名哮喘儿童通常食用的食物与哮喘发作之间的关系的调查和分析，发现超过60%的哮喘儿童由于食用一些不同的海鲜或水产品而发生哮喘，因此所有哮喘儿童的父母或患者应注意食用鱼、虾、蟹、海鲜或水产品与哮喘发作时间的关系。哮喘患者应尽量避免冷冻或不新鲜的海鲜。
此外，有些哮喘患者还会对荞麦面条或面粉过敏。
欧盟委员会近日制定了一项关于修订食品成分规范的法规，指出所有含有可能引起过敏反应或其他不适的成分的食品，即含谷蛋白的谷物、鸡蛋、牛奶、花生、大豆、芝麻、海鲜(鱼、贝类)、甲壳类动物(虾、蟹等)。)和带皮水果，应在说明书中注明。哮喘患者在购买包装食品时要注意阅读说明书，避免误食含有过敏成分的食品。
3.控制进油量。
油腻食物可增加气道反应性，哮喘患者常抱怨吃油腻食物会导致痰多或胸闷，因此应适当控制油脂的摄入。研究证实，脂类物质可以影响哮喘患者的气体交换。
4.蛋白质含量高的食物不宜过多食用。
高蛋白食物是诱发过敏的常见过敏原，因此过敏性哮喘患者在大量食用高蛋白食物(如海鲜、牛奶、鸡蛋、肉类)时要小心，在肠道中未被分解的蛋白胨被吸收到血液中后容易引起过敏或哮喘发作。
吃得太多
暴饮暴食饮食的机械压迫导致膈肌增大，肺活量下降，也会加重哮喘的呼吸困难，所以哮喘患者要注意避免暴饮暴食。因为胃食管反流也会导致哮喘在夜间发作，而睡前饮酒、过饱、富含脂类的食物、饮水过多等都会导致胃食管反流，所以哮喘患者要注意避免上述因素。食品添加剂(如防腐剂、增稠剂、食用色素、防腐剂、味精)有时会诱发哮喘，应尽量避免。
第二，对哮喘有益的食物
1.过敏益生菌饮料:
除了抗过敏药物的应用，新型抗过敏乳酸菌康敏源对免疫功能的调节越来越受到重视。新型抗过敏益生菌包括唾液乳杆菌PM-A0006、格氏乳杆菌PM-A0005、约氏乳杆菌PM-A0009和副干酪乳杆菌LP等。口服康敏源除了作用于肠道外，还能调节肺部的免疫反应。如唾液乳杆菌PM-A0006可显著降低呼吸道嗜酸性粒细胞浓度和血清IgE特异性抗体含量。此外，唾液乳杆菌PM-A0006还可以减少呼吸道过敏反应的发生。
在众多乳酸菌的益生菌功效中，康敏源抗过敏益生菌中所含的抗过敏益生菌株因其免疫调节和抗过敏功效而被广泛研究。上述专利抗过敏乳酸菌菌株的研究报告指出，生活在宿主胃肠道中的康敏源活性抗过敏益生菌可以增强TH1免疫反应，以调节因过敏而反应过度的TH2免疫反应，增强抗过敏能力，从而成为非药物抗过敏哮喘的新途径。
2.蔬菜:
白菜、紫甘蓝、土豆、荠菜等很多蔬菜都有一定的抗过敏作用，所以对哮喘有益。近年来发现蘑菇也有抗哮喘作用，从中提取了至少50种潜在成分，对霉菌不过敏的患者可以食用。Soutar等人发现，当维生素摄入量减少时，气道反应性可增加5倍，饮食中抗氧化剂的减少可增加哮喘的发病率。因此，哮喘或过敏患者或儿童经常吃新鲜蔬菜是有益的。研究还发现，维生素是气道表面液中重要的局部抗氧化剂，可以拮抗一氧化氮的作用。补充维生素E、维生素C等抗氧化剂可以缓解哮喘症状，尤其是儿童。