碘盐为什么会变蓝？

由于碘缺乏会对儿童造成很大危害，联合国儿童基金会和世卫组织近年来一直在努力推广食用碘盐。虽然食盐在我国是国家专利产品，但仍有一些不法商人销售非法无碘食盐。真假碘盐有什么区别？听专家传授方法。

缺碘会有什么后果？以孩子为例。在妈咪肚子里的第三周到出生后的第三年，是孩子智力发育的关键时期。如果这个时期出现碘缺乏，会影响孩子的智力发育。如果症状较轻，会出现10-20%的智力减退，日常生活中很难发现，但学习成绩较差；较重的孩子会痴呆，会瘦。所以家长一定要清醒，千万不要买假碘盐。看碘盐真假，首先可以看是否有重码。(面试:1假盐复码，2真盐封，光滑侧封，一次性包装，有深痕的假盐侧包，易撕的假盐侧包)二、可以做一些简单的测试。含碘盐的试剂变蓝，不含碘盐的试剂不变色。市民也可以在家里用蒜片代替试剂进行检测，不变色的盐可以上报盐业部门和工商部门进行销售。