美的电压力锅可以不用锅盖加热吗？

可以，这要看你个人的喜好和厂家的设置。一般电压力锅如果没有合盖检测功能，可以取下锅盖烹饪，但这种情况下没有压力；如果这个电压力锅有合盖检测功能，那就不能开锅做饭。

如何加热漂亮的电压力锅；

1.用手紧紧握住高压锅的锅盖把手，顺时针旋转锅盖至高压锅的极限边缘，向上提起锅盖。

2.取出电压力锅的内锅，将需要烹饪的食物和水放入内锅，但放入的食物和水不得超过内锅高度的4/5，容易膨胀的食物不得超过3/5，且不得小于内锅的1/5。

3.把内锅的热板擦干净再放入高压锅。放入内锅后，轻轻左右转动内锅，使内锅与发热盘接触良好。

4.合上高压锅锅盖时，用手握住锅盖把手，平放在限位边上，逆时针旋转锅盖至锁定位置。

5.合上锅盖后，将高压锅排气阀拉到高压锅密封位置。检查浮阀是否稳定。

6.最后打开电压力锅电源，在菜单中选择要使用的菜单，指示灯停止闪烁，电压力锅开始工作。保温工作结束后，将限压阀转到排气位置，当浮阀落下时，就可以打开电压力锅的锅盖，取出食物。