芦笋是什么味道？
问题2:一道看起来像芦笋，但吃起来很苦的菜是什么？苦笋？
问题3:为什么吃芦笋会发臭？芦笋中有一种化学物质，因为人体内没有酶来分解它，所以会随尿液排出，那种味道就是那种化学物质的味道。尿液气味异常●氨味说明尿液在体内已经分解，是膀胱炎或尿潴留的表现。●苹果香多见于糖尿病酸中毒或饥饿时，这种尿液往往能吸引蚂蚁聚集。●腐败恶臭常见于膀胱炎和化脓性肾盂肾炎。低粪臭膀胱、结肠弛缓症患者，尿中常有粪臭。吃大蒜、洋葱或有特殊气味的药物时，尿液可携带这些物质的特殊气味。这里要注意的是区分尿液的气味，使用新鲜的尿液。尿液放置较长时间后，由于细菌繁殖，尿素会分解产生氨味，影响观察效果。
问题4:为什么吃芦笋后的尿液味道和平时不一样很正常？消化后才排除。比如一个吃中药的人，他的尿里一定有中药的味道。以前我们宿舍有人吃韭菜后有很重的韭菜味。多喝水就好了。个人消化的问题，比如有的人喝水后很快就能排便，有的人不能。
问题5:芦笋长什么样？芦笋雌雄异株，昆虫授粉，小，钟形，每个有6个萼片和6个花瓣。每株花1-4腋生，绿色和黄色；花梗长8-12(-14) mm，关节位于上部或中部附近；雄工厂:花被长5-6毫米；花丝着生于中部以下的花被片；雌花较小，花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米，成熟时红色，有2-3粒种子。花期5-6月，果期9-65438+10月。
问题6:如何处理芦笋？在老根附近剥皮，或者直接扔掉。
芦笋顶部很嫩。
下面的话:直接下面就行了，不要烫。
一般炒菜的时候可以先焯水。
鸡肉芦笋
配料:鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、蘑菇。
调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。
练习:
1.将芦笋洗净，切去老根，用刮刀刮去底部的硬皮，这样依次处理所有芦笋。
2.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，放入洗净的芦笋焯至八成熟，捞出放在一边沥干水分。
3.芦笋沥水时间到了，我们来准备鸡肉馅吧。鸡胸肉洗净剁成糊状，香菇洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮剁碎，将鸡蓉、香菇和胡萝卜放入容器中，加入盐、料酒、味精、胡椒粉和香油，搅拌均匀，制成馅料备用。
4.把刚做好的鸡肉馅泡在芦笋上，不用拍干芦笋上的淀粉，鸡肉也能把芦笋包得紧紧的。
5.将煮好的鸡肉塞芦笋放入蒸锅蒸熟。
6.另起锅，放油，倒入高汤(或者刚才蒸鸡芦笋做的汤)，加盐和味精，水淀粉勾芡，浇在鸡芦笋上。
炒芦笋小贴士:
材料:芦笋450克。
辅料:花椒(红尖干)20克
调料:花椒5g，香油1g，盐2g，味精1g，植物油15g。
练习:
1.芦笋尖洗净，放入锅中水烧开，放入芦笋尖煮熟；
2.锅里烧热油，放入干辣椒和花椒，翻炒出香味；
3.将芦笋尖放入盘中，加入盐和味精；
4.将炒好的干辣椒和辣椒粒倒在芦笋尖上，淋上香油拌匀。
蚝油芦笋
材料:芦笋1把，老梗2勺，底部硬皮，蚝油。
做法:1锅烧水。水烧开后，加入一汤匙盐和几滴油，先将芦笋根放入热水中。
2 1分钟后，将整根放入锅中，煮2分钟左右，沥干后摆盘，锅中的水即可倒出。
3锅中放油，倒入蚝油、生抽，加少许水，煮沸浓缩，然后用勺子均匀的倒在芦笋上。
冷芦笋:
原料为芦笋、生姜、精盐、味精、香油。
芦笋洗净，去老根，用开水煮熟；将生姜切成粉末，与其他配料混合均匀，浇在芦笋上。这道菜具有色绿、鲜、咸、脆的特点。注意芦笋焯水的时间不能太长，焯水后要立即用冷水冲泡，否则不脆。
芦笋炒肉:
原料为芦笋、猪肉(羊)、葱、姜、干辣椒，调料为精盐、味精、糖、色拉油。芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅里烧热油，放入葱、姜和胡椒，然后放入肉片。
鸡汤炒芦笋
材料:芦笋300g，百合65438+枸杞0个，藏红花20个，鸡汤100ml少许，2汤匙(30ml)，盐1/2茶匙(3g)。
练习:
1)枸杞用清水浸泡，洗净备用。西红花用温水浸泡10分钟；
2)用削皮器去除芦笋根部的硬皮，洗净，用刀斜切成4厘米长的片；
3)锅中倒入油，七成热时放入姜丝，再放入芦笋翻炒约1分钟，然后倒入洗净的百合，立即加盐翻炒几下，然后倒出装盘；
4)将藏红花水和泡好的枸杞倒入鸡汤中，然后倒入锅中(如果鸡汤中没有盐，此时可以加一点盐)。大火烧开后，调成中小火，倒入水淀粉。最后，把鸡汤倒在芦笋百合上。
芦笋汤:
原料是芦笋，干海藻和蘑菇。
调料是精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。
芦笋洗净，去老根，切成寸段，干海苔用温水泡软，香菇切片；将锅里的汤煮开，调好口味，加入芦笋、干海苔、香菇煮开，再放入碗中，具有汤汁鲜美、营养丰富的特点。
素炒四宝:
原料有芦笋、香菇、胡萝卜、银杏、葱、姜。
调料是精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。
芦笋洗净去老根，香菇切片去根，胡萝卜去皮白果去皮，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，放入葱段和姜片，炒香，放入原料、高汤、盐和味精，烧开，下油勾芡即可食用。注意蘑菇和胡萝卜、银杏焯水，时间应适当长一些。这道菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，味道鲜咸，是一顿美餐。
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问题7:鲜芦笋是什么？芦笋是世界十大名菜之一，又称芦笋。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量高于普通果蔬，尤其是芦笋中的天冬酰胺和硒、钼、铬、锰等微量元素。具有调节机体新陈代谢、提高机体免疫力的作用，在高血压、心脏病、白血病、血液肿瘤、水肿、膀胱炎的预罚和治疗中有很强的抑制作用。
问题八:哪些人不适合吃芦笋中医认为，吃竹笋有滋阴益血、化痰消食、利便明目的功效，适合肺热、咳嗽、胃热的人食用。现代医学证明，竹笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的特点。经常食用有吸收脂肪、促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘的作用，有利于预防肠癌和单纯性肥胖。但吃竹笋时，必须注意以下五点:
1.竹笋中含有不溶性的草酸，很容易与钙结合形成草酸钙。草酸钙对尿道系统和肾结石患者危害极大。所以有尿道结石、肾结石的人不宜多吃。
2.竹笋味甘，性寒，含粗纤维素较多。患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，不宜吃生冷难消化的东西，故不宜吃竹笋，以免食用后加重病情。
3.竹笋为寒涩之品。脾胃虚弱者或产后妇女、因吃竹笋而患哮喘者，不要直接吃竹笋。此外，竹笋还有助于引起疮毒，所以痈患者也应避免食用竹笋。
4.发育阶段的孩子骨骼发育不成熟。因为竹笋中含有的草酸会影响钙和锌的吸收利用，如果吃竹笋过多，孩子容易因缺钙而发生佝偻病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以15岁的人要特别注意多吃竹笋。
5.因为竹笋中含有大量的草酸，会影响人体对钙的吸收和利用。为防其弊，吃竹笋时，要煮熟，煮透。如果用竹笋和笋丁炒菜，竹笋要用开水烫5-10分钟，再和其他食物一起炒。这样既能减少高温分解大部分草酸的弊端，又能使菜肴味道更加鲜美，没有涩味。
问题9:芦笋怎么吃芦笋的可食用部分是它的嫩茎，是吃的。
使用方法很多，可以凉拌生吃，也可以油炸。
炸、蒸、煮、炖、焖、煨、烧等。拥有品质
柔软细腻，味道鲜美，清香爽口，令
人活得更久。
(1)冷芦笋
选取新鲜绿芦笋300克，嫩茎粗65438±0厘米，
去除纤维化部分，在沸水中漂烫约65438±0分钟，
取出，冷水冷却后切成3-4cm或8-10cm。
菜小块大米，加入大蒜泡沫，生姜我，精盐和食物。
醋、芝麻酱等调料是可以食用的。也可以根据各自的
味道是用其他调味品做成各种好吃的凉拌芦笋。
佳品
(2)酸辣芦笋
选取新鲜绿芦笋300克，嫩茎粗65438±0厘米，
去掉纤维化的部分，切成3-4厘米的块，放
在90-95度热水中焯1-2分钟，捞出放入冷水中。
在水中冷却，然后加入适当的丁香、胡椒和月桂。
叶子、胡椒、糖、精盐、醋、香油等。
产品，然后煮沸，过滤去渣可以食用。
(3)鹌鹑芦笋汤
选择一只鹌鹑，新鲜芦笋嫩茎50无纤维化。
迪克。首先将鹌鹑去毛清洗干净，然后放入锅中煮熟。
煮去血沫，取出待用。将芦笋嫩茎放入沸水中焯一下。
取出切碎待用。首先，将鹌鹑放入锅中，加入生姜。
党参25克，花椒25克，精盐，葱，蒜等。
水炖好后，放入切碎的芦笋，用淀粉勾芡。
或者清汤，再加入香油和鸡精。
(4)芦笋鸡蛋汤
选择一个新鲜的鸡蛋和一个没有纤维化的新鲜芦笋茎。
50g，葱沫，蒜沫，姜I，精盐，花椒，麻。
油、鸡精、淀粉等。，可以用水或鸡汤食用。
使用。
(5)素炒芦笋
选择200克新鲜芦笋嫩茎除去纤维化部分。
切成3-4cm的小块，与面粉、泡打粉、淀粉混合。
糊，盐，香油，鸡精，鸡蛋清等调味品调成糊状。
定型，将芦笋放入糊中拌匀，然后放入热油中炸熟。
当它呈金黄色时，取出放在盘子里，然后用胡椒粉和盐翻炒。
蘸到盘子里吃。
(6)蔬菜炒芦笋
选取新鲜绿芦笋300克，嫩茎粗65438±0厘米，
去除纤维化部分，切成4-6 cm或8-10 cm。
将大米切小块，姜切丝，葱切丝，蒜切丝，放入锅中。
加热后，加入20毫升色拉油。七成热的时候，先放姜。
将丝、葱、蒜沫等调料放入锅中炒香，然后
炒芦笋，最后加盐、香油、鸡精。
它是可食用的。
(7)肉片炒芦笋。
选择新鲜的绿芦笋或白芦笋，嫩茎粗约1cm。
200克，去除纤维化部分或表皮，切片，挑选。
100g瘦肉切成和竹笋一样大小的块，精制而成。
盐、鸡精、淀粉、十三香、料酒等佐料腌制。
污点。锅烧热后，加入少量色拉油，烧至七成热。
将姜丝、葱蒜沫等调味品放入锅中翻炒出香味。
然后将肉片放入锅中，炸熟后出锅。
在锅里炒芦笋，炒好了再炒。
将肉片放入锅中翻炒，加入香油即可食用。
(8)虾烤芦笋
选择新鲜的绿芦笋300，嫩茎粗约0.8厘米。
g、去除纤维化部分，切成10-12 cm的小块。
备用，选取鲜虾50克，加入适当调料。
腌制入味备用，姜切丝，葱蒜切沫，出锅。
加热后，加入少量色拉油。七成热的时候，先放姜。
将丝、葱、蒜沫等调料放入锅中翻炒后放入。
煸炒芦笋，放在盘子里，然后煮虾。
在汁中加入香油，浇在芦笋上即可食用。
(9)芦笋包子
选择500克精制面粉，水和泡打粉，做成面团。
袖手旁观。选取500克厚约0.8厘米的新鲜绿芦笋。
(去除纤维化)，鲜虾50克，鲜香菇。
50克切碎，姜和葱切成泡沫，猪油，蛋清，
鸡精、精盐、香油等调味品适量，将上述原料混合
拌匀待用。然后做个皮包，笼蒸，吃。
使用。...& gt& gt
问题10:为什么芦笋吃了几次还是有想吃的感觉？会上瘾吗？芦笋是一种植物，本身没有成瘾性成分。可能很适合你的口味，你又不常吃，所以特别喜欢芦笋的味道。