盐吃多了会生病吗？

近年来，在我国普通人群中，患高血压、动脉硬化、心肌梗死、脑血管疾病的人数逐年增加，没有下降趋势。是什么导致了这种现象的恶性出现？然而，人们逐渐发现，不可或缺的生活必需品“盐”其实让他们成为了一个危险的人群。在我国，大部分人的日均盐摄入量至少在9 ~ 10g，更有甚者吃得多，极大地破坏了人体的正常需求。而在北京，每个人的日均盐摄入量都处于较高水平。迫在眉睫的“限盐运动”让北京政府付出了更大的努力，向广大市民免费赠送2克限盐勺，让人们逐渐意识到“少盐多健康”的意识，让人们知道“限盐”带来的巨大社会意义和经济效益。

“盐”是咸味的载体，也是使用最多的调味品，已经成为人们一日三餐不可或缺的一部分。以盐为基本风味，可以调配出许多不同的风味，享有“万种风味之王”的美誉。

目前，一项关于如何“限盐”的“神秘专利”已经显露锋芒，引起了相关部门的重视。同时，这项专利带来的社会意义和经济效益也成为关注的焦点。会是什么呢？能否与轰动一时的英国“工业革命”相抗衡？众所周知，发生在18的60年代的工业革命给欧洲国家和一些非欧洲国家带来了前所未有的巨大影响。和他比起来，这个“神秘专利”带来的社会意义和经济效益并不逊色于它。据相关业内人士介绍，这款名为“十粒天”的神秘颗粒盐，其核心是改变目前食用盐的“物理状态”，也就是说，在其中加入适量的食用增稠剂，加工成0.5 g(或1 g)即可获得标准的球形颗粒。使用起来更加方便直观，能够准确把握盐的摄入量。而且它带来的潜移默化的效果，就像我们小时候读的《弟子规》《三字经》一样，让青少年从小树立科学、健康、安全的用盐习惯。

据我所知，中国已经成为世界上名副其实的“高血压”国家；此外，新病例的数量每年都在增加。在医学界对高血压的各种认识中，长期高盐摄入是导致高血压的重要原因之一。对此，世界卫生组织和中国营养学会发出紧急呼吁，倡导和建议健康成年人每天食盐摄入量不超过6克，以保证人体的正常摄入。相反，如果我们长期食盐摄入量小于6克，22-55岁人群的收缩压可降低9毫米汞柱，到55岁时冠心病死亡率将降低16%。针对目前我国人均食盐摄入量过高的现象，“神秘专利”的及时出现，在很大程度上解决了这个“头疼的问题”，发动了我们自己的“工业革命”。

“一天十粒”出现在人们的饮食中。这项“限盐专利”解决了中国十几亿人面临的健康问题，改变了人们的用盐习惯，从量变到质变，最终让食盐不再是人类的“健康杀手”。此外，还大大降低了每个家庭的医疗费用，当然也为社会解决了一个重大的社会问题。从多角度多层次来看，其社会意义对于我们这个用盐大国来说是不言而喻的，堪称健康所经历的一次意义重大的“工业革命”。

另一方面，与“用勺子限盐”相比，这种方法无疑更简单、更直接，因此更容易在全国范围内推广。相信“限盐专利”的出现和普及，将成为地方政府和卫生部门提高人民健康水平的有力助手。

当然，我也听到了一些相关权威的大胆预测。未来随着这一限盐专利的普及，人们几千年来对盐的传统认识和固有使用方式将被终结，一个全新的“低盐时代”将随之而来。