山西的“白酒名片”黄盖粉比汾酒更受欢迎20年。为什么这么出名？
黄盖粉作为北方地区非常受欢迎的口粮酒，是许多喜欢清香型白酒的饮酒者的首选。这种著名的黄盖汾酒也被饮酒者亲切地称为“53度死神”。在山西，大街上的大超市、商场、便利店都能看到黄盖粉。这款酒为什么这么受欢迎？今天就来详细研究一下它的“身份”。
黄盖粉是汾酒股份酒厂生产的，可以说是“名门望族”。小时候我们学过这样一句古诗:“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。对不起，餐馆在哪里？牧童指着杏花村。”这首大家都背过的古诗词里提到的杏花村，就是现在山西汾阳的杏花村，汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳汾阳是杏花村最有名的酒厂。黄盖粉就是在这样的名气下出现的，所以它的品质自然是被认可的。清明节有人来杏花村喝酒，就是为了品味一首诗里的雨中饮酒的感觉。
说起黄盖粉的受众广，其实跟它的定位有很大关系。这款黄盖粉没有多余的包装，只是一个玻璃瓶，符合去掉包装喝好酒的潮流。这种简易包装的好处是降低了成本，不需要花太多力气去包装设计，所以成本不高，它的价格自然也不会高。喝酒的人每天的口粮酒有什么讲究？它是一种简单实惠的酒，而黄盖粉恰恰迎合了饮酒者的这一非常重要的需求，所以越来越多的饮酒者选择它是很正常的。
在汾酒的众多品类中，黄盖粉是一款非常经典的酒，可以说一直是汾酒中的代表产品。黄盖粉经典的外包装，能让它在众多白酒中一眼认出。知道它的人，想都不用想就能远远认出黄盖粉，足以说明它在饮酒者心中的印象是多么深刻。一款酒能达到这样的水准是非常难得的。
如果说一款酒为什么能被饮酒者长久喜爱，归根结底还是归结于它的酒质，当然黄盖粉也不例外。它的度数是53度，一直是饮酒者热衷饮用的度数，因为只有50度以上的白酒才能喝出它的清香和醇厚。黄盖粉恰好涵盖了清香型白酒清、正、甜、净、长的口感特征，入口顺滑无杂味，回味绵软甘甜，回味细腻绵长，正是每一位饮酒者所追求的。
相信很多看了这篇文章的人都喝过这种黄盖粉，对它的味道有褒有贬。但不可否认的是，它确实是一款很多饮酒者喜欢喝、经常喝的口粮酒。在白酒方面，它已经是汾酒的一张名片，一提到它，人们就会想到它是山西的好酒。我觉得这就是这款白酒的魅力所在。