什么是龙鱼？

学校超市有一种面包叫龙鱼，其实就是外面面包，里面蛋糕，还有肉松。味道挺好的，但是我觉得名字很好听，但是不知道它的依据。

后来看《从此幸福快乐》的时候，有一条龙鱼。好像是60斤鱼熬成一锅很鲜的鱼汤，所以叫龙鱼。

谁有权威的解释？

鲟鱼

鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。在中国，早就有“龙化身为鲟鱼”的说法。

鲟鱼全身都是宝，肉嫩味美，很多器官都有一定的功效或美容保健功能。

体重5公斤以下的人工淡水养殖鲟鱼，肉质优于珍贵的三文鱼；它的生鱼片吃起来鲜、嫩、脆、滑、爽，比龙虾还好。它的软骨(鲟鱼软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可以烹饪成30道美味佳肴。

鲟鱼的鱼卵大而饱满，色泽亮黑，富含17氨基酸和多种微量元素，被誉为“黑金”。由鲟鱼子制成的鱼子酱是珍贵的美食，曾经是皇家贡品。在西方，品尝鲟鱼鱼子酱也是上流社会的专利，甚至是身份和地位的象征。

鲟鱼的药用价值在我国《本草纲目》中也有详细记载:“鲟鱼的肝脏主要用于治疗恶疮；肉补虚溢气，使人健康；煮汁饮用，治血淋；鼻肉保留，补虚益气；孩子的形状就像一颗小豆子，适合吃，杀死腹中的虫子。”

具有药用、保健和美容价值的鲟鱼器官主要有以下几种:

鲟鱼肉——长期食用，对慢性腰痛、胃病、脱发有显著疗效，其药理有待研究。

软骨——有抗癌作用。根据加拿大和美国最近的一些研究，鲟鱼软骨所含的抗癌因子(生物活性成分)是鲨鱼软骨的15 ~ 20倍。

鲟鱼腮——清热解毒有特效。

鲟鱼肝-疥疮的迹象。

鲟鱼油——对烫伤有特效。

鲟鱼补鼻虚降气。

鱼鳔——因含有80%的胶原蛋白，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、遗精、咯血、吐血、肠出血、神经衰弱等有明显疗效。

鲟鱼子-美容，健身和杀死人体寄生虫。

鲟鱼也有美容的功效。长期食用可以消除斑点和皱纹，平衡油脂，使皮肤红润有弹性，消除“痘痘”。也是开发美容化妆品的最佳生物原料。