五味中的苦，对应的是五行中的火。苦瓜、黄连等苦味食物为什么能降火？

你说苦对应火，是指苦、辣、酸甜、苦、咸对应肝脾、心、肺、肝、肾、脾。苦味食物，如苦瓜、黄莲，性寒凉，水入肾降火以克服心火。就像酸性可以帮助肺治疗肝木一样，吃酸性食物可以抑制肝气的发散，咸的食物可以入脾，脾是脏腑之母，所以咸的食物可以调五味入肾，吃多了会增加肾的负担。香料入心使人血脉喷张，但心火阻肺金，肺主气，所以吃辣的东西，人就会咳嗽。甘入肝，肝能宠脾。所以，糖尿病人不能因为脾脏不好而喝糖，否则会加重脾脏病情。其中，提到的器官并不是具体的身体器官，而是经络。五脏六腑加十二心包经，每天掌管十二点，每个时辰都有特定的经络器官。所以减肥塑形，首先要调整生活习惯，根据器官工作时间调整饮食和休息。