寻找正宗绵阳美食指南
绵阳的著名小吃有:梓潼酥饼、梓潼刀削粉、梓潼镶嵌碗、菜豆花、凉席豆腐脑、汤罐头、黄儿、鸡肉罐头、御马锅盔等。以前最好吃的小吃都藏在街巷深处，现在绵阳小吃走出了深巷，走进了连锁店，走向了全国。00
推荐:绵阳传统美食——绵阳米粉，距今已有1800多年的历史。相传三国时期，蜀主刘璋与刚入蜀的刘备在涪城东山(今四川绵阳)相遇。刘备早就听说四川人擅长烹饪，所以他提议尝尝当地的食物。刘璋说:“我听说这山里有一户人家，他们家的女人很会做饭。他们祖祖辈辈都是把米磨成丝，再辅以鸡鱼等自制食材，汤汁鲜美，远近闻名。”于是命令手下把主妇叫上山，做一道菜。还没上桌，刘备等人就会闻到一股辛辣的味道。我在短时间内吃完了。饭后，刘备突然来到绵阳，传统的绵阳菜(绵阳米粉)之神，他手下的人都面带微笑。再上下看，水、肥、稻和牧羊人笛声。刘备不禁拍手感慨:“有钱，今天开心，好吃！”后来四川民间争相模仿。现在，在绵阳，无论清晨还是深夜，街头巷尾，街道两旁的米粉店都是香的。在绵阳街头，米粉店随处可见，每天早上排长队吃米线也成了绵阳市一道独特的风景。
1.脆皮锅盔
脆皮库库伊因其香味而闻名于世，馅料也很多。库库伊上有一个红色的印章，鲜艳夺目，令人垂涎三尺，比现在的月饼还要好吃。另外还有红烧肉锅盔，芝麻锅盔，都值得一尝。
2.花花牛肉花花牛肉是用回族的传统方法烹制的。其独特的风味和丰富的文化是当地饮食的独特特征。绵阳安县花坂有一家很有名的牛肉店，特别好吃。所有的菜都是用牛杂和牛肉做的。一锅牛肉汤炖一个拳头大小的萝卜只要15元，非常好吃。如果不够，还可以加萝卜和汤。10人只要消费超过100元就能吃饱。
3.川北凉粉
首先将制好的白凉粉切成薄片，放入碗中，加入蒜泥、酱油、白糖、精盐、味精、胡椒面和红油，即得川北凉粉。吃起来麻辣鲜香，是典型的川北风味。
4.梓潼片粉
梓潼片粉是当地的特色小吃，当地有专利。由于条件的限制，其他地方很难做出这种食物，只有梓潼独一无二。将准备好的药片粉末放入白瓷盘中，浇上自制的调料，看起来油光发亮，味道鲜美。吃起来麻辣鲜香，滑凉爽口，风味十分独特。
5.羌老腊肉
强老腊肉是猪肥肉风干而成，也是烟熏而成。晶莹剔透，肥而不腻，是羌族招待客人、馈赠朋友的佳品。所以绵阳的羌族老腊肉还是值得一试的。不仅麻辣可口，而且回味无穷！