英吉沙刀属于哪里？
英吉沙刀以原产国英吉沙县命名。英吉沙县位于塔里木盆地西缘，传统手工业相当发达，以生产铁器、陶器、制鞋、织花、织布闻名。生产这种工艺佩刀的历史约有300年。相传在英吉沙以南的小镇卡尔沃西，有一位名叫穆罕默德的艺术家，一生都在锻造刀具。他制作了一把木柄刀，刀上有直、方、圆、齿、三角图案，并涂上红绿两色，特别锋利漂亮。农家乐接连被抄，代代相传。后来，工匠们制作了各种形状的刀，刀柄上镶嵌着黄铜、银、玉和骨石，并刻有具有民族特色的图案。他们之间的竞争促进了刀具质量的提高。于是，英吉沙刀的名声越来越大，制刀技艺迅速传到和田、莎车、喀什、尧车等地。如果你去这些地方，你可以看到各种专卖刀具的商店和民族用品商店都出售因吉沙刀具，让你眼花缭乱。
新疆特产如何鉴别名牌英吉沙刀？第一，要看刀的做工是否精细。所有名牌刀一般都是用优质弹簧钢板锻造而成。制成粗坯和精坯后，用各种厚、薄、平、圆锉找平抛光，然后淬火。淬火是工匠们代代相传的诀窍，一般互相保密，很少流传到国外。老师傅淬过的Ingisha刀，钢口锋利。用它刮铁条时，铁屑上升，但刀刃不裂不卷。如果用手指轻弹刀片，立即贴在耳朵上，半分钟就能听到它清脆悦耳的声音。第二，要看刀的形状。英吉沙刀的传统造型被人们公认为12个品种，30多种颜色，如曲形、直形、箭形、鸽形等。其中，根据民族欣赏习惯的不同，有维吾尔、哈萨克、蒙古、汉、藏等不同形式。每种颜色大约有三种不同的规格:大、中、小。维吾尔人喜欢的是刀尖向后倾斜，刀柄下端向前倾斜的S形砍刀。通常被认为是典型的英吉沙刀。第三，要看刀柄的装饰。所有形状各异的刀柄都是用铜、银、玉、骨、宝石等各种镶嵌铆钉，组合成各种晶莹剔透、侧面对称的精美图案。当然最珍贵的还是纯银宝石装饰的手柄。现在的制刀人一般都是用五颜六色的有机玻璃和塑料布来装饰刀柄，这就给因吉沙刀增添了一种廉价时尚的装扮。第四，看品牌的印记，如月亮形、葫芦形、杏花形、太阳形、艺人名字等。现在真正的英吉沙牌刀是英吉沙县刀厂的产品。它的标志是手柄上镶嵌了两颗杏仁，两个背面相对。近年来，它还采用了维吾尔语和汉语的“英吉沙”印章标志。第五，要看刀有没有保护鞘。做名牌刀的艺人，擅长根据不同的刀型量材。首先，他们用木屑做一个合身的内套，然后用牛皮和羊皮缝制。皮革要事先用印章压成简单朴素的图案，再涂上深西红、玫红、棕色、橙色或黑色，做成漂亮的刀鞘。有的鞘是银、铜、铝材质的，比较珍贵。
正是因为英吉沙刀具有实用和装饰功能，所以一直被说是“使用者”、“爱家”、“有钱人”。所谓“用户”，一般是指各族农牧民。他们把这把刀作为生活和生产工具，随身携带，切瓜、切肉、砍柴、剥皮。尤其是牧民有一只手，总是用来宰杀牛羊牲畜。“爱家”是指一些人喜欢把英吉沙刀作为装饰品和旅游纪念品。“富家”指的是旧社会的那些官僚巨贾。出于特殊需要，他们往往要定制佩剑等特殊英吉沙刀。当地的巴依和伊玛目去麦加朝圣时，往往要定制精工制作的因吉沙刀。如今已经没有爱情、功利、财富之分，英吉沙刀已经成为各族人民广泛使用的日常用具和工艺美术品。
近年来，英吉沙小刀的许多新产品销往日本、德国、美国、巴基斯坦等国家和香港特别行政区，受到客户的欢迎。