什么是生态有机大米？

有机大米是指在种植大米的过程中，采用自然有机种植方式，完全使用自然耕作方式种植的大米。有机大米必须是种植改良农场推荐的优质大米品种，种植过程中不能使用化肥、农药和生长调节剂。有机水稻用的肥料必须是有机肥，对土地的要求必须严格，才能达到完全无污染的效果。此外，将陶涛米制品专利技术应用于完全专用的精良碾米机械设备，最大限度地保存、保鲜、保存有益于人类食用的营养，实现完全新鲜、芳香、干净、方便、完整、绿色、廉价、粘稠的天然大米的高品质食用效果。

有机大米和普通大米的区别

●有机大米生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等合成物质，不允许使用基因工程技术；绿色大米允许有限使用这些物质，基因工程技术没有被禁止。

●有机水稻对土地生产的转化有严格的规定。考虑到有些物质会在环境中残留相当长的时间，土地从生产其他食物到生产有机大米需要两到三年的时间，而绿色大米对转化期没有要求。

●有机大米的数量是严格控制的，需要固定的地块，固定的产量。对其他大米的生产没有这么严格的要求。

●根据国际惯例，有机食品标志认证的一次性许可有效期为一年。一年期满后可以申请“保证认证”，通过检验审核后可以继续使用有机食品标志。

●绿色大米和有机大米都注重生产过程的管理。绿色大米侧重于产品质量影响因素的控制，有机大米侧重于环境质量影响因素的控制。

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