国家专利号:zl99118769.5

申请招股说明书(五)页授权招股说明书(五)页申请编号:99118769.5申请日期:1999.09.07。

名称:葛粉的制备过程。

龚开(公告)编号:CN1247714发布日期(公告):2000年3月22日。

主要分类编号:A23L1/214原申请号：

分类号:a23l 1/214；a23l 3/3508；A23L3/358

发布日期:优先级:

申请人:王强。

地址:江西省南昌市井冈山大道338号330001青云谱风景名胜区人大。

发明人(设计人):王强国际申请:

国际出版物:入境日期:

专利代理机构:南昌专利事务所代理人:万宜春。

摘要

本发明涉及食品和食品的制备或处理，尤其涉及葛粉的制备工艺。将葛根清洗，去皮，切割，与抗氧化剂和水混合，切碎；将抗氧化剂和水与切碎的葛根混合，研磨，离心，去除废水，取出离心后的葛根，用清水打浆，去除浮渣，用清水漂洗，去除废水，再次离心，去除废水，分别取出上下分离物，将下分离物干燥粉碎，即得葛粉成品。该工艺能有效解决原料加工不连续的问题，使整个生产过程更加紧凑，缩短了整个过程的加工时间，提高了葛粉的白度，可达100%，满足出口要求。