寒冷冬季除湿食品介绍
寒冷冬季除湿食品介绍
冬天可以去除湿气的食物有很多。人体内水分过多，会使人感到困倦、四肢沉重、食欲不振、手脚冰凉、皮肤起疹子、脸上黏黏的难受。而且身体湿气重的人总觉得头发总是油油的，甚至出现肠胃炎，口腔症状明显，舌苔厚白。如果在冬天经常出现肠胃不好、精神萎靡、四肢沉重、皮疹、雀斑等五大症状，就是体内湿气过重最典型的表现。
冬天去除湿气的食物。
1.精力
生姜是我们日常生活中常见的药材，也是调味品。生姜有解表祛湿的功效。可以连皮切成五六块放在开水里，几分钟后就可以喝了。如果觉得姜水的味道难以下咽，还可以加点红糖调味，对怕冷、痛经的人特别有益。值得提醒的是，烹饪时只加生姜调味，并不能起到除湿的作用；辣椒虽然也能刺激食欲，帮助消化，但一般祛湿有效。
2.红小豆
众所周知红小豆有非常好的祛湿利水功效。赤小豆可以健脾、利尿、消肿、解毒。西方营养学中，红小豆含皂甙较多，能刺激肠道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿等有益。而且小豆的膳食纤维比较多，可以润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、强身减肥；且富含叶酸，便于产妇和哺乳期的母亲多吃红小豆，促进泌乳。对于需要祛湿健脾的朋友，可以通过煮鲥鱼、赤小豆来调理。
扁豆
扁豆也非常适合我们生活中去除湿气。中医认为，扁豆性味甘，归脾胃经，主要用于治疗脾虚湿盛，神疲乏力，食少便溏，水肿。中医书上提到扁豆，甜而不腻，香而不窜，性温淡黄，最适合健脾。扁豆是健脾祛湿的良药，一味补脾而不腻，除湿而不燥。小扁豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维，小扁豆角中的B族维生素尤为丰富。
冬季去湿粥
1，山药羊肉粥
做法:山药500克，羊肉馅100克，日本大米200克，盐6克，料酒两大勺，姜丝20克。山药切丁，用清水浸泡备用；羊肉片飞水，变色后捞出，控水晾干备用；日本大米可以提前一晚洗净浸泡；将大米、羊肉放入汤锅中，加入2倍以上的水，加盐、姜丝、料酒，然后小火炖10分钟；然后将山药滴入锅中，继续小火炖20分钟到半分钟。
功效:山药羊肉粥非常适合湿气重的人改善。山药羊肉粥配麦片，可以滋润、温补，对改善四肢冰冷有很好的效果，非常适合冬季食用。
2.胡爱山粥
功效:胡爱山粥是著名的祛湿粥。脾虚湿热型的人往往面色萎黄，精神不振，腹胀，食欲不振，大便不畅或便秘，四肢沉重。健脾祛湿。
胡爱山粥的做法:
材料:鲜山药150克，大米100克，盐。
做法:鲜山药用钢丝在水龙头下冲洗擦干净外皮。山药洗净切块，大米洗净，瓦锅里倒些水烧开。在胡爱山颗粒中加入小火煲。煮至粥烂，加盐适量调味。
冬天，如果身体潮湿，人们必须多吃一些有助于除湿的食物。以上，我们给大家介绍了生姜、红豆、扁豆，健脾祛湿的效果很好。而且人们在冬天还可以吃山药羊肉粥、山药粥，有助于改善手脚冰凉，有助于祛除湿气，效果非常好。