长沙一男子将过期火腿肠放超市。商家是如何回应此事的？

长沙一青年在商场故意推销过期产品后逃逸。店家:报警已经解决了。某商场女子谢称，该男子行为怪异，疑似犯罪团伙所为。他出现在几个铺面，出现异常后，该男子迅速逃逸。谢女表示发现一根编号为2021 10 10月26日的香肠被扔进店内，报警解决。

在我国，食品卫生安全受到高度重视，对有害食品的行政处罚法很重。正常情况下，如果在商店或商场发现三无食品，可以以专利维权的名义向市场监督管理单位举报，销售市场组织会进行处罚，并会继续对举报人给予经济奖励。同时，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，顾客购买过期商品，可以支付10倍的工程价款或者3倍的损害赔偿金。增加赔偿金额不足1000元的，为1000元。也就是说，顾客购买过期商品，至少可以获得1000元的赔偿。

所以顾客也可以以违反食品卫生安全的名义购买过期产品，然后立即向店家索赔或者提起诉讼要求赔偿。金额从一假到三假到一假不等。如果卖家有直接证据(供应商、产品批号、账表等。)证明顾客持有的过期商品不全在他家，那么该男子的手段已经涉嫌诈骗或敲诈勒索，店家可以要求警方介入，追究该男子及其背后犯罪团伙的刑事犯罪。

商场超市的解决方案:商场安装监控无死角；日常供应商、账表、产品生产批号必须留在最底层，以便直接证据归档；加强员工法律法规和打假维权的学习培训，保持警惕，重要岗位人员要重点关注；食品有任何问题，必须立即下线销毁；对于职业打假的说法或指责，没有必要不置可否，一定要调查清楚再谈。职业打假多为人群，多次作案。商场超市要摆脱堡垒，创建相关信息群，按时沟通交流打假维权这类信息，互相制约，互相提醒。