专利中烧杯里的水怎么表述？

光下绿叶制造有机物的实验方法包括以下步骤:暗处理→部分遮光、光照→摘叶→酒精脱色→碘漂洗→观察颜色→分析现象，得出结论。

(1)大烧杯里的液体是水，小烧杯里的液体是酒精。装满酒精的小烧杯必须用水加热。这是因为酒精易燃易挥发，直接加热容易造成烫伤的危险。用水加热酒精来控制温度，避免酒精燃烧的危险。

(2)将叶子放入装有酒精的小烧杯中，在隔绝水的情况下加热。目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素，叶片变黄变白，便于观察淀粉遇碘变蓝的颜色反应。

(3)向叶片中滴加碘溶液的目的是根据淀粉遇碘变蓝的特性来检验是否产生淀粉。

所以答案是:(1)水；酒精；(2)溶解叶子中的色素；(3)淀粉。